Burrito Saudável

Directions

  1. 1Fatiar a abobrinha fininha.
  2. 2Dispor as fatias de abobrinha em papel toalha para secar, fazendo várias camadas.
  3. 3Forrar uma bandeja com papel antiaderente.
  4. 4Cobrir o papel antiaderente com queijo muçarela ralado.
  5. 5Dispor as fatias de abobrinha secas sobre o queijo.
  6. 6Temperar a abobrinha com sal, pimenta e páprica.
  7. 7Levar ao forno.
  8. 8Cortar o peito de frango em cubos e temperar com sal, pimenta do reino, páprica e chimichurri. Refogar na frigideira.
  9. 9Preparar o molho sour cream misturando iogurte natural, requeijão light, limão espremido, azeite, sal e pimenta do reino.
  10. 10Retirar a massa de queijo e abobrinha do forno.
  11. 11Espalhar o molho sour cream sobre a massa de abobrinha e queijo.
  12. 12Adicionar o frango cozido.
  13. 13Adicionar tomate picadinho e cebola roxa.
  14. 14Finalizar com alface americana e mais molho sour cream.
  15. 15Enrolar a massa com o recheio para formar o burrito.
  16. 16Cortar o burrito ao meio.

Ingredients

  • Abobrinha
  • Queijo muçarela
  • Sal
  • Pimentinha
  • Páprica
  • Frango em cubos
  • Pimenta do reino
  • Chimichurri
  • 2 colheres Iogurte natural
  • 1 colherzona Requeijão light
  • 0.5 unidade Limão espremido
  • fiozão Azeite
  • Tomate picadinho
  • Cebola roxa
  • Alface americana

Equipment

Fatiador de legumesPapel toalhaBandejaPapel antiaderenteFornoFrigideiraTigelaGarfoFacaTábua de corte