Directions
- 1Cortar los jalapeños en rodajas.
- 2Cortar los tomates verdes o tomatillos en rodajas.
- 3Cortar la calabaza en cubitos.
- 4En una sartén a fuego bajo con abundante aceite, agregar un trocito de cebolla y cinco dientes de ajo.
- 5Cuando el aceite esté caliente, agregar los chiles jalapeños.
- 630 segundos después, agregar la calabaza.
- 7Mezclar todo por un par de minutos.
- 8Pasado ese tiempo, agregar los tomates verdes o tomatillos.
- 9Esperar un par de minutos más hasta que las verduras estén blandas.
- 10Llevar todo a la licuadora.
- 11Agregar dos cucharaditas de consomé de pollo en polvo y sal al gusto.
- 12Agregar un puñito de cilantro.
- 13Licuar todo.
Ingredients
- 2 chiles jalapeños
- 2 tomates verdes o tomatillos
- 1 calabaza
- 1 trocito cebolla
- 5 dientes de ajo
- 1 abundante aceite
- 2 cucharaditas consomé de pollo en polvo
- 1 al gusto sal
- 1 puñito cilantro
Equipment
cuchillosarténlicuadora
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