Salsa Verde para Tacos

52 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar los jalapeños en rodajas.
  2. 2Cortar los jalapeños en rodajas.
  3. 3Cortar los jalapeños en rodajas.
  4. 4Cortar los tomates verdes o tomatillos en rodajas.
  5. 5Cortar los tomates verdes o tomatillos en rodajas.
  6. 6Cortar los tomates verdes o tomatillos en rodajas.
  7. 7Cortar la calabaza en cubitos.
  8. 8Cortar la calabaza en cubitos.
  9. 9Cortar la calabaza en cubitos.
  10. 10En una sartén a fuego bajo con abundante aceite, agregar un trocito de cebolla y cinco dientes de ajo.
  11. 11En una sartén a fuego bajo con abundante aceite, agregar un trocito de cebolla y cinco dientes de ajo.
  12. 12En una sartén a fuego bajo con abundante aceite, agregar un trocito de cebolla y cinco dientes de ajo.
  13. 13Cuando el aceite esté caliente, agregar los chiles jalapeños.
  14. 14Cuando el aceite esté caliente, agregar los chiles jalapeños.
  15. 15Cuando el aceite esté caliente, agregar los chiles jalapeños.
  16. 1630 segundos después, agregar la calabaza.
  17. 1730 segundos después, agregar la calabaza.
  18. 1830 segundos después, agregar la calabaza.
  19. 19Mezclar todo por un par de minutos.
  20. 20Mezclar todo por un par de minutos.
  21. 21Mezclar todo por un par de minutos.
  22. 22Pasado ese tiempo, agregar los tomates verdes o tomatillos.
  23. 23Pasado ese tiempo, agregar los tomates verdes o tomatillos.
  24. 24Pasado ese tiempo, agregar los tomates verdes o tomatillos.
  25. 25Esperar un par de minutos más hasta que las verduras estén blandas.
  26. 26Esperar un par de minutos más hasta que las verduras estén blandas.
  27. 27Esperar un par de minutos más hasta que las verduras estén blandas.
  28. 28Llevar todo a la licuadora.
  29. 29Llevar todo a la licuadora.
  30. 30Llevar todo a la licuadora.
  31. 31Agregar dos cucharaditas de consomé de pollo en polvo y sal al gusto.
  32. 32Agregar dos cucharaditas de consomé de pollo en polvo y sal al gusto.
  33. 33Agregar dos cucharaditas de consomé de pollo en polvo y sal al gusto.
  34. 34Agregar un puñito de cilantro.
  35. 35Agregar un puñito de cilantro.
  36. 36Agregar un puñito de cilantro.
  37. 37Licuar todo.
  38. 38Licuar todo.
  39. 39Licuar todo.

Ingredients

  • 2 chiles jalapeños
  • 2 chiles jalapeños
  • 2 chiles jalapeños
  • 2 tomates verdes o tomatillos
  • 2 tomates verdes o tomatillos
  • 2 tomates verdes o tomatillos
  • 1 calabaza
  • 1 calabaza
  • 1 calabaza
  • 1 trocito cebolla
  • 1 trocito cebolla
  • 1 trocito cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 1 abundante aceite
  • 1 abundante aceite
  • 1 abundante aceite
  • 2 cucharaditas consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharaditas consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharaditas consomé de pollo en polvo
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 puñito cilantro
  • 1 puñito cilantro
  • 1 puñito cilantro

Equipment

cuchillosarténlicuadora