Tacos hechos en casa

80 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En el vaso de la licuadora agregamos seis tomates cortados en trozos medianos, dos dientes de ajo, un trozo de cebolla, un trozo de pimiento verde, dos tallos de apio y una taza de agua. Tapamos y licuamos.
  2. 2En el vaso de la licuadora agregamos seis tomates cortados en trozos medianos, dos dientes de ajo, un trozo de cebolla, un trozo de pimiento verde, dos tallos de apio y una taza de agua. Tapamos y licuamos.
  3. 3En el vaso de la licuadora agregamos seis tomates cortados en trozos medianos, dos dientes de ajo, un trozo de cebolla, un trozo de pimiento verde, dos tallos de apio y una taza de agua. Tapamos y licuamos.
  4. 4En un litro de agua hirviendo agregamos un kilo y medio de carne de res y lo que habíamos licuado. Sazonamos con una cucharada de sal, una pizca de pimienta, dos cucharadas de salsa inglesa, una cucharada de pimentón, una cucharada de vinagre y dos hojitas de laurel. Mezclamos bien todos estos ingredientes, tapamos y dejamos cocinar por una hora 30 minutos.
  5. 5En un litro de agua hirviendo agregamos un kilo y medio de carne de res y lo que habíamos licuado. Sazonamos con una cucharada de sal, una pizca de pimienta, dos cucharadas de salsa inglesa, una cucharada de pimentón, una cucharada de vinagre y dos hojitas de laurel. Mezclamos bien todos estos ingredientes, tapamos y dejamos cocinar por una hora 30 minutos.
  6. 6En un litro de agua hirviendo agregamos un kilo y medio de carne de res y lo que habíamos licuado. Sazonamos con una cucharada de sal, una pizca de pimienta, dos cucharadas de salsa inglesa, una cucharada de pimentón, una cucharada de vinagre y dos hojitas de laurel. Mezclamos bien todos estos ingredientes, tapamos y dejamos cocinar por una hora 30 minutos.
  7. 7En el comal ponemos queso mozzarella, pasamos la tortilla por el consomé, lo ponemos encima del queso mozzarella, ayudados de una espátula le damos la vuelta.
  8. 8En el comal ponemos queso mozzarella, pasamos la tortilla por el consomé, lo ponemos encima del queso mozzarella, ayudados de una espátula le damos la vuelta.
  9. 9En el comal ponemos queso mozzarella, pasamos la tortilla por el consomé, lo ponemos encima del queso mozzarella, ayudados de una espátula le damos la vuelta.
  10. 10Le colocamos la carne solo en la mitad, lo doblamos por la mitad.
  11. 11Le colocamos la carne solo en la mitad, lo doblamos por la mitad.
  12. 12Le colocamos la carne solo en la mitad, lo doblamos por la mitad.
  13. 13Al consomé le agregamos carne, cebollita y cilantro.
  14. 14Al consomé le agregamos carne, cebollita y cilantro.
  15. 15Al consomé le agregamos carne, cebollita y cilantro.

Ingredients

  • 6 tomates
  • 6 tomates
  • 6 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 2 tallos de apio
  • 2 tallos de apio
  • 2 tallos de apio
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1.5 kilo carne de res
  • 1.5 kilo carne de res
  • 1.5 kilo carne de res
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 2 cucharadas salsa inglesa
  • 2 cucharadas salsa inglesa
  • 2 cucharadas salsa inglesa
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 cucharada vinagre
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 0 queso mozzarella
  • 0 queso mozzarella
  • 0 queso mozzarella
  • 0 tortillas
  • 0 tortillas
  • 0 tortillas
  • 0 cebollita
  • 0 cebollita
  • 0 cebollita
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro

Equipment

licuadoraollacomalespátula