Харчо
Directions
- 1Рёбра маринуем в смеси специй и соли, обжариваем по 2 минуты с каждой стороны, нужно золото и сок.
- 2К нему же обжариваем 1 шт лука.
- 3Обжаренные рёбра отправляем в кастрюлю с водой, после закипания, на медленный огонь на 6 часов, далее процеживаем.
- 4Репчатый лук обжариваем до прозрачности и добавляем томаты сс, загрузкам мукой, тушим 5 минут, добавляем свежие Черри, соль и специи.
- 5В бульон добавляем хорошо промытый рис, ставим на 5 минут на плиту, далее зажарку, специи, ткемали и зелень, рубленное мясо, оставляем под крышкой на 20 минут.
Ingredients
- 1 кг Рёбра
- 3 литра Вода
- 3 шт Лук репчатый
- 300 гр Томаты сс
- 100 гр Томаты свежие
- 2 шт Чеснок
- 20 гр Кинза и петрушка
- 30 гр Ткемали красный
- 50 гр Рис
- 10 гр Мука
- 4 гр Хмели сунели
- 3 гр Аджика
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец
Equipment
Кастрюля
Related recipes
Gelakte zeebaars
Other · Soup
Leek Pkhali
Other · Soup
Georgian style tomato sandwich
Other · Soup
Kotlety Ruskie
Other · Soup
Wywar Kolagenowy
Other · Soup2h
Miodowa Karkówka z domowym obiadem
Other · Soup
Nudlar med köttfärs
Other · Soup
Creamy Finnish salmon soup
Other · Soup
Гъбена супичка
Other · Soup20m
Разядка с аншоа
Other · Soup
Red chikkery
Other · Soup
Солянка
Other · Soup