Burrata et légumes glacés
Serves 1
Directions
- 1Coupez la burrata en deux dans un bol.
- 2Râpez les tomates congelées sur la burrata.
- 3Râpez le concombre congelé sur la burrata.
- 4Râpez la deuxième tomate congelée sur la burrata.
- 5Ajoutez un filet d'huile d'olive sur le tout.
- 6Pressez un trait de citron sur le plat.
- 7Saupoudrez de fleur de sel.
- 8Moulinez du poivre sur le plat.
Ingredients
- 2 tomates congelées
- 1 concombre congelé
- 1 burrata
- huile d'olive
- citron
- fleur de sel
- poivre
Equipment
râpebolcouteaufourchette
Tips
- Mettre les fruits et légumes au congélateur la veille pour qu'ils soient bien glacés.
- La combinaison d'huile d'olive, de citron, de fleur de sel et de poivre va immédiatement améliorer le goût.
- Cette recette apporte la fraîcheur dont vous avez besoin.
- Utilisez les légumes et les fruits congelés pour râper des paillettes de glace sur la burrata.
- Le mélange des saveurs crée une expérience gustative exceptionnelle.