Directions
- 1Pela 2 patate medie e con l’aiuto di una mandolina ricavane fette sottili.
- 2Risciacqua le patate in acqua fredda fin quando l’acqua non rimarrà trasparente.
- 3Prepara la base pizza in teglia.
- 4Aggiungi il prosciutto sulla base.
- 5Aggiungi il formaggio sulla base.
- 6Aggiungi le patate asciugate come ultimo strato.
- 7Spolverizza con sale, pepe e, per un risultato più goloso, parmigiano/pangrattato.
- 8Cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi per 15/20 minuti nel ripiano più basso del forno.
- 9Negli ultimi minuti sposta la teglia nel ripiano alto e fai dorare.
- 10Taglia e porta in tavola.
Ingredients
- 1 base per pizza (o pasta sfoglia light)
- 150 g prosciutto crudo
- 100 g formaggio light (o mozzarella)
- 2 patate medie
- q.b. Pangrattato
- q.b. sale/pepe
Equipment
mandolinategliaforno
Tips
- Per un risultato più goloso spolverizza con parmigiano/pangrattato.
- Cuoci nel ripiano più basso del forno e negli ultimi minuti sposta la teglia nel ripiano alto per dorare.
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