TORTA RUSTICA PROSCIUTTO & PATATE 4 INGREDIENTI

20 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Pela 2 patate medie e con l’aiuto di una mandolina ricavane fette sottili.
  2. 2Pela 2 patate medie e con l’aiuto di una mandolina ricavane fette sottili.
  3. 3Pela 2 patate medie e con l’aiuto di una mandolina ricavane fette sottili.
  4. 4Risciacqua le patate in acqua fredda fin quando l’acqua non rimarrà trasparente.
  5. 5Risciacqua le patate in acqua fredda fin quando l’acqua non rimarrà trasparente.
  6. 6Risciacqua le patate in acqua fredda fin quando l’acqua non rimarrà trasparente.
  7. 7Prepara la base pizza in teglia.
  8. 8Prepara la base pizza in teglia.
  9. 9Prepara la base pizza in teglia.
  10. 10Aggiungi il prosciutto sulla base.
  11. 11Aggiungi il prosciutto sulla base.
  12. 12Aggiungi il prosciutto sulla base.
  13. 13Aggiungi il formaggio sulla base.
  14. 14Aggiungi il formaggio sulla base.
  15. 15Aggiungi il formaggio sulla base.
  16. 16Aggiungi le patate asciugate come ultimo strato.
  17. 17Aggiungi le patate asciugate come ultimo strato.
  18. 18Aggiungi le patate asciugate come ultimo strato.
  19. 19Spolverizza con sale, pepe e, per un risultato più goloso, parmigiano/pangrattato.
  20. 20Spolverizza con sale, pepe e, per un risultato più goloso, parmigiano/pangrattato.
  21. 21Spolverizza con sale, pepe e, per un risultato più goloso, parmigiano/pangrattato.
  22. 22Cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi per 15/20 minuti nel ripiano più basso del forno.
  23. 23Cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi per 15/20 minuti nel ripiano più basso del forno.
  24. 24Cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi per 15/20 minuti nel ripiano più basso del forno.
  25. 25Negli ultimi minuti sposta la teglia nel ripiano alto e fai dorare.
  26. 26Negli ultimi minuti sposta la teglia nel ripiano alto e fai dorare.
  27. 27Negli ultimi minuti sposta la teglia nel ripiano alto e fai dorare.
  28. 28Taglia e porta in tavola.
  29. 29Taglia e porta in tavola.
  30. 30Taglia e porta in tavola.

Ingredients

  • 1 base per pizza (o pasta sfoglia light)
  • 1 base per pizza (o pasta sfoglia light)
  • 1 base per pizza (o pasta sfoglia light)
  • 150 g prosciutto crudo
  • 150 g prosciutto crudo
  • 150 g prosciutto crudo
  • 100 g formaggio light (o mozzarella)
  • 100 g formaggio light (o mozzarella)
  • 100 g formaggio light (o mozzarella)
  • 2 patate medie
  • 2 patate medie
  • 2 patate medie
  • q.b. Pangrattato
  • q.b. Pangrattato
  • q.b. Pangrattato
  • q.b. sale/pepe
  • q.b. sale/pepe
  • q.b. sale/pepe

Equipment

mandolinategliaforno

Tips

  • Per un risultato più goloso spolverizza con parmigiano/pangrattato.
  • Cuoci nel ripiano più basso del forno e negli ultimi minuti sposta la teglia nel ripiano alto per dorare.