초간단 유린기
Serves 1
Directions
- 1닭 정육에 소금과 후추로 밑간을 합니다.
- 2닭 정육에 찹쌀가루 옷을 입혀줍니다.
- 3밀봉 용기에 넣고 흔들어 찹쌀가루를 고루 묻힙니다.
- 4기름을 두른 팬에 찹쌀가루를 입힌 닭 정육을 노릇하게 앞뒤로 4분씩 구워줍니다.
- 5구워진 닭고기를 식힘망에 올려 한 김 식혀줍니다.
- 6다진 마늘 1스푼, 간장 3스푼, 물 3스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼을 섞어 유린기 양념을 만듭니다.
- 7접시에 양상추를 올립니다.
- 8식혀둔 닭고기를 가위로 잘라 양상추 위에 올립니다.
- 9최대한 얇게 썬 청양고추를 닭고기 위에 올립니다 (취향껏 양 조절).
- 10만들어 둔 양념을 닭고기 위에 뿌리면 완성입니다.
Ingredients
- 닭 정육
- 소금
- 후추
- 찹쌀가루
- 1 스푼 다진마늘
- 3 스푼 간장
- 3 스푼 물
- 2 스푼 식초
- 2 스푼 설탕
- 양상추
- 청양고추
Equipment
밀봉 용기프라이팬뒤집개키친타월식힘망그릇숟가락접시집게가위도마
Tips
- 찹쌀가루를 사용하면 구수하고 잘 타지 않아 좋습니다.
- 홍고추를 썰어 올리면 색감이 예뻐집니다.
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