Tiramisu

750 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Tremper les biscuits à la cuillère dans le café refroidi en prenant soin de ne pas trop les imbiber.
  2. 2Tremper les biscuits à la cuillère dans le café refroidi en prenant soin de ne pas trop les imbiber.
  3. 3Tremper les biscuits à la cuillère dans le café refroidi en prenant soin de ne pas trop les imbiber.
  4. 4Les disposer à plat dans un plat à rôtir en formant une belle couche régulière.
  5. 5Les disposer à plat dans un plat à rôtir en formant une belle couche régulière.
  6. 6Les disposer à plat dans un plat à rôtir en formant une belle couche régulière.
  7. 7Mélanger au fouet électrique les deux jaunes d'œufs avec 30 g de sucre.
  8. 8Mélanger au fouet électrique les deux jaunes d'œufs avec 30 g de sucre.
  9. 9Mélanger au fouet électrique les deux jaunes d'œufs avec 30 g de sucre.
  10. 10Le mélange doit blanchir et doubler de volume.
  11. 11Le mélange doit blanchir et doubler de volume.
  12. 12Le mélange doit blanchir et doubler de volume.

Ingredients

  • 2 oeufs
  • 2 oeufs
  • 2 oeufs
  • 50 g sucre semoule
  • 50 g sucre semoule
  • 50 g sucre semoule
  • 100 g mascarpone
  • 100 g mascarpone
  • 100 g mascarpone
  • 1 cl rhum brun
  • 1 cl rhum brun
  • 1 cl rhum brun
  • 65 g crème fluide très froide
  • 65 g crème fluide très froide
  • 65 g crème fluide très froide
  • 30 cl café corsé
  • 30 cl café corsé
  • 30 cl café corsé
  • Biscuits à la cuillère
  • Biscuits à la cuillère
  • Biscuits à la cuillère

Equipment

fouet électriqueplat à rôtir
Tiramisu | Clip Recipe