Tarta de queso mascarpone con yogur

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Forra un molde de 20 centímetros con papel de horno húmedo.
  2. 2Forra un molde de 20 centímetros con papel de horno húmedo.
  3. 3Forra un molde de 20 centímetros con papel de horno húmedo.
  4. 4En un bol, añade los 4 huevos L.
  5. 5En un bol, añade los 4 huevos L.
  6. 6En un bol, añade los 4 huevos L.
  7. 7Añade 250 gramos de yogur natural al bol.
  8. 8Añade 250 gramos de yogur natural al bol.
  9. 9Añade 250 gramos de yogur natural al bol.
  10. 10Agrega 150 gramos de azúcar.
  11. 11Agrega 150 gramos de azúcar.
  12. 12Agrega 150 gramos de azúcar.
  13. 13Incorpora 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  14. 14Incorpora 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  15. 15Incorpora 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  16. 16Añade 30 gramos de maicena.
  17. 17Añade 30 gramos de maicena.
  18. 18Añade 30 gramos de maicena.
  19. 19Cuela el zumo de 1 limón en el bol.
  20. 20Cuela el zumo de 1 limón en el bol.
  21. 21Cuela el zumo de 1 limón en el bol.
  22. 22Finalmente, añade 500 gramos de queso mascarpone.
  23. 23Finalmente, añade 500 gramos de queso mascarpone.
  24. 24Finalmente, añade 500 gramos de queso mascarpone.
  25. 25Bate todos los ingredientes con una batidora de brazo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  26. 26Bate todos los ingredientes con una batidora de brazo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  27. 27Bate todos los ingredientes con una batidora de brazo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
  28. 28Vierte la mezcla en el molde forrado.
  29. 29Vierte la mezcla en el molde forrado.
  30. 30Vierte la mezcla en el molde forrado.
  31. 31Dale unos golpecitos al molde para asentar la masa.
  32. 32Dale unos golpecitos al molde para asentar la masa.
  33. 33Dale unos golpecitos al molde para asentar la masa.
  34. 34Hornea a 210°C (410°F) durante 50 minutos.
  35. 35Hornea a 210°C (410°F) durante 50 minutos.
  36. 36Hornea a 210°C (410°F) durante 50 minutos.
  37. 37Retira la tarta del horno.
  38. 38Retira la tarta del horno.
  39. 39Retira la tarta del horno.
  40. 40Deja que la tarta se enfríe un poco con el horno apagado y la puerta entreabierta.
  41. 41Deja que la tarta se enfríe un poco con el horno apagado y la puerta entreabierta.
  42. 42Deja que la tarta se enfríe un poco con el horno apagado y la puerta entreabierta.
  43. 43Guarda la tarta en la nevera durante 6 horas o hasta el día siguiente.
  44. 44Guarda la tarta en la nevera durante 6 horas o hasta el día siguiente.
  45. 45Guarda la tarta en la nevera durante 6 horas o hasta el día siguiente.
  46. 46Desmolda la tarta antes de servir.
  47. 47Desmolda la tarta antes de servir.
  48. 48Desmolda la tarta antes de servir.
  49. 49Pasa la tarta a un plato.
  50. 50Pasa la tarta a un plato.
  51. 51Pasa la tarta a un plato.
  52. 52Corta una porción de la tarta para servir.
  53. 53Corta una porción de la tarta para servir.
  54. 54Corta una porción de la tarta para servir.

Ingredients

  • 500 g queso mascarpone
  • 500 g queso mascarpone
  • 500 g queso mascarpone
  • 4 huevos L
  • 4 huevos L
  • 4 huevos L
  • 250 g yogur natural
  • 250 g yogur natural
  • 250 g yogur natural
  • 150 g azúcar
  • 150 g azúcar
  • 150 g azúcar
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 30 g maicena
  • 30 g maicena
  • 30 g maicena
  • 1 limón Zumo de limón
  • 1 limón Zumo de limón
  • 1 limón Zumo de limón

Equipment

Molde de 20 cmPapel de hornoBolBatidora de brazoColadorHornoRefrigeradorPlatoCuchilloTenedor

Tips

  • Lo mejor es que la saques un ratito antes de comer para que no esté demasiado fría.