Tarta de queso mascarpone con yogur
Serves 1
Directions
- 1Forra un molde de 20 centímetros con papel de horno húmedo.
- 2En un bol, añade los 4 huevos L.
- 3Añade 250 gramos de yogur natural al bol.
- 4Agrega 150 gramos de azúcar.
- 5Incorpora 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 6Añade 30 gramos de maicena.
- 7Cuela el zumo de 1 limón en el bol.
- 8Finalmente, añade 500 gramos de queso mascarpone.
- 9Bate todos los ingredientes con una batidora de brazo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- 10Vierte la mezcla en el molde forrado.
- 11Dale unos golpecitos al molde para asentar la masa.
- 12Hornea a 210°C (410°F) durante 50 minutos.
- 13Retira la tarta del horno.
- 14Deja que la tarta se enfríe un poco con el horno apagado y la puerta entreabierta.
- 15Guarda la tarta en la nevera durante 6 horas o hasta el día siguiente.
- 16Desmolda la tarta antes de servir.
- 17Pasa la tarta a un plato.
- 18Corta una porción de la tarta para servir.
Ingredients
- 500 g queso mascarpone
- 4 huevos L
- 250 g yogur natural
- 150 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 30 g maicena
- 1 limón Zumo de limón
Equipment
Molde de 20 cmPapel de hornoBolBatidora de brazoColadorHornoRefrigeradorPlatoCuchilloTenedor
Tips
- Lo mejor es que la saques un ratito antes de comer para que no esté demasiado fría.
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