Muhammara
Directions
- 1Ponemos en la batidora 250 g de pimientos rojos asados, 100 g de nueces, 1 diente de ajo, zumo de 1 lima o 1/2 limón, 1/2 cucharadita de comino, 1/4 de cucharadita de pimentón, 30 ml de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y si te gusta el picante podemos añadir un trocito de guindilla cayena y/o pimienta negra
- 2Batimos hasta tener una textura cremosa. Si vemos que queda demasiado denso, pon un chorrito de agua
- 3Servimos con aceitunas y orégano o tomillo
Ingredients
- 250 g pimientos rojos asados
- 100 g nueces
- 1 diente ajo
- 1 zumo de lima o limón
- 0.5 cucharadita comino
- 0.25 cucharadita pimentón
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 trocito guindilla cayena
- 12 aceitunas
- 1 pizca orégano o tomillo
Equipment
batidora