巧克力咖啡奶酪
Directions
- 1将50%黑巧克力切碎。
- 2将50%黑巧克力切碎。
- 3将50%黑巧克力切碎。
- 4在一个碗里混合奶油奶酪、白砂糖和咖啡液。
- 5在一个碗里混合奶油奶酪、白砂糖和咖啡液。
- 6在一个碗里混合奶油奶酪、白砂糖和咖啡液。
- 7加入切碎的巧克力，搅拌均匀。
- 8加入切碎的巧克力，搅拌均匀。
- 9加入切碎的巧克力，搅拌均匀。
- 10将混合物装入裱花袋，挤出长方形。
- 11将混合物装入裱花袋，挤出长方形。
- 12将混合物装入裱花袋，挤出长方形。
- 13用保鲜膜包裹，冷冻至少2小时。
- 14用保鲜膜包裹，冷冻至少2小时。
- 15用保鲜膜包裹，冷冻至少2小时。
- 16在一个碗里混合糖粉，玉米淀粉，可可粉，牛奶和玉米油。
- 17在一个碗里混合糖粉，玉米淀粉，可可粉，牛奶和玉米油。
- 18在一个碗里混合糖粉，玉米淀粉，可可粉，牛奶和玉米油。
- 19将混合物过筛，倒入烤盘中。
- 20将混合物过筛，倒入烤盘中。
- 21将混合物过筛，倒入烤盘中。
- 22用牙签在表面扎些小孔，烤30分钟或直到表面凝固。
- 23用牙签在表面扎些小孔，烤30分钟或直到表面凝固。
- 24用牙签在表面扎些小孔，烤30分钟或直到表面凝固。
- 25将面团擀成片状。
- 26将面团擀成片状。
- 27将面团擀成片状。
- 28将冷冻的奶酪混合物放在面皮中央，卷起。
- 29将冷冻的奶酪混合物放在面皮中央，卷起。
- 30将冷冻的奶酪混合物放在面皮中央，卷起。
- 31切成小块。
- 32切成小块。
- 33切成小块。
Ingredients
- 560 克 50%黑巧克力
- 560 克 50%黑巧克力
- 560 克 50%黑巧克力
- 260 克 奶油奶酪
- 260 克 奶油奶酪
- 260 克 奶油奶酪
- 27 克 白砂糖
- 27 克 白砂糖
- 27 克 白砂糖
- 10 克 咖啡液
- 10 克 咖啡液
- 10 克 咖啡液
- 100 克 糖粉
- 100 克 糖粉
- 100 克 糖粉
- 30 克 玉米淀粉
- 30 克 玉米淀粉
- 30 克 玉米淀粉
- 8 克 可可粉
- 8 克 可可粉
- 8 克 可可粉
- 130 克 牛奶
- 130 克 牛奶
- 130 克 牛奶
- 20 克 玉米油
- 20 克 玉米油
- 20 克 玉米油
Equipment
刀碗刮刀裱花袋保鲜膜烤盘筛网擀面杖