巧克力咖啡奶酪
Directions
- 1将50%黑巧克力切碎。
- 2在一个碗里混合奶油奶酪、白砂糖和咖啡液。
- 3加入切碎的巧克力，搅拌均匀。
- 4将混合物装入裱花袋，挤出长方形。
- 5用保鲜膜包裹，冷冻至少2小时。
- 6在一个碗里混合糖粉，玉米淀粉，可可粉，牛奶和玉米油。
- 7将混合物过筛，倒入烤盘中。
- 8用牙签在表面扎些小孔，烤30分钟或直到表面凝固。
- 9将面团擀成片状。
- 10将冷冻的奶酪混合物放在面皮中央，卷起。
- 11切成小块。
Ingredients
- 560 克 50%黑巧克力
- 260 克 奶油奶酪
- 27 克 白砂糖
- 10 克 咖啡液
- 100 克 糖粉
- 30 克 玉米淀粉
- 8 克 可可粉
- 130 克 牛奶
- 20 克 玉米油
Equipment
刀碗刮刀裱花袋保鲜膜烤盘筛网擀面杖
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