سكوب كوكيز

Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1نضع الزبدة، السكر البني، السكر الأبيض، البيض والفانيلا في وعاء.
  2. 2نخلط المكونات جيداً حتى يصبح القوام كريمي.
  3. 3نضيف الدقيق، النشا، بيكربونات الصوديوم ورشة ملح ونخلطها جيداً.
  4. 4نضيف شوكولاتة هرشي حسب الرغبة.
  5. 5نشكل الكوكيز.
  6. 6ندخل الكوكيز الفريزر لمدة 10 دقائق لتتماسك.
  7. 7نخبز الكوكيز في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية من الأسفل حتى تستوي.
  8. 8نحمر الكوكيز قليلاً من الأعلى بعد الاستواء.
  9. 9نضيف الشوكولاتة على الكوكيز بعد الخبز.

Ingredients

  • 1 اصبع زبدة بحرارة الغرفة
  • 0.33 كوب سكر بني رطب
  • 0.33 كوب سكر ابيض
  • 1 بيضة
  • فانيلا
  • 1.25 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • رشة ملح
  • شوكولاتة هرشي

Equipment

خلاط كهربائيصينية خبزفرن

Tips

  • لتحضير كوكيز جوسي، يمكن حشوها بقطع الجلاكسي.
  • ضروري كربونات الصوديوم.