Cookies sans sucre ajouté

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Peser 150 grammes de banane.
  2. 2Peser 150 grammes de banane.
  3. 3Peser 150 grammes de banane.
  4. 4Couper la banane en morceaux.
  5. 5Couper la banane en morceaux.
  6. 6Couper la banane en morceaux.
  7. 7Écraser la banane en purée dans un bol.
  8. 8Écraser la banane en purée dans un bol.
  9. 9Écraser la banane en purée dans un bol.
  10. 10Ajouter le beurre à la banane écrasée et mélanger.
  11. 11Ajouter le beurre à la banane écrasée et mélanger.
  12. 12Ajouter le beurre à la banane écrasée et mélanger.
  13. 13Ajouter le miel et mélanger.
  14. 14Ajouter le miel et mélanger.
  15. 15Ajouter le miel et mélanger.
  16. 16Ajouter la farine, la poudre à lever et le sel au mélange et pétrir avec les mains.
  17. 17Ajouter la farine, la poudre à lever et le sel au mélange et pétrir avec les mains.
  18. 18Ajouter la farine, la poudre à lever et le sel au mélange et pétrir avec les mains.
  19. 19Ajouter les œufs et mélanger la pâte.
  20. 20Ajouter les œufs et mélanger la pâte.
  21. 21Ajouter les œufs et mélanger la pâte.
  22. 22Hacher le chocolat noir.
  23. 23Hacher le chocolat noir.
  24. 24Hacher le chocolat noir.
  25. 25Ajouter les pépites de chocolat à la pâte et mélanger.
  26. 26Ajouter les pépites de chocolat à la pâte et mélanger.
  27. 27Ajouter les pépites de chocolat à la pâte et mélanger.
  28. 28Fariner le moule.
  29. 29Fariner le moule.
  30. 30Fariner le moule.
  31. 31Réaliser les cookies en les pressant dans le moule.
  32. 32Réaliser les cookies en les pressant dans le moule.
  33. 33Réaliser les cookies en les pressant dans le moule.
  34. 34Faire cuire au four à 180 degrés pendant environ 12 minutes.
  35. 35Faire cuire au four à 180 degrés pendant environ 12 minutes.
  36. 36Faire cuire au four à 180 degrés pendant environ 12 minutes.
  37. 37Laisser refroidir les cookies un petit peu avant de les démouler.
  38. 38Laisser refroidir les cookies un petit peu avant de les démouler.
  39. 39Laisser refroidir les cookies un petit peu avant de les démouler.

Ingredients

  • 150 g banane mûre
  • 150 g banane mûre
  • 150 g banane mûre
  • 170 g beurre mou
  • 170 g beurre mou
  • 170 g beurre mou
  • 100 g miel de fleurs
  • 100 g miel de fleurs
  • 100 g miel de fleurs
  • 310 g farine T80
  • 310 g farine T80
  • 310 g farine T80
  • 2 pincées sel
  • 2 pincées sel
  • 2 pincées sel
  • 2 pincées levure chimique
  • 2 pincées levure chimique
  • 2 pincées levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 200 g chocolat noir (pépites ou tablette hachée)
  • 200 g chocolat noir (pépites ou tablette hachée)
  • 200 g chocolat noir (pépites ou tablette hachée)

Equipment

couteauplanche à découperbolfourchettespatuleplaque de cuissonpapier cuissonplat

Tips

  • Congeler les cookies crus pour pouvoir les cuire un peu tous les jours pour le goûter.