Serves 3
Directions
- 1Als erstes Zwiebeln und Knoblauch mit Hackfleisch anbraten.
- 2Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.
- 3Weiße Bohnen, Sahne und Gemüsebrühe dazugeben und ablöschen.
- 4Kleine Tomaten und Spinat hinzufügen.
- 5Tortellini dazugeben und etwa 2-3 Minuten in der Brühe kochen lassen.
- 6Das Ganze mit Parmesan abschmecken und auf einem Teller servieren.
- 7Mit Basilikum und Chiliflocken garnieren.
Ingredients
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g Rinderhack
- 150 g weiße Bohnen
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Spinat oder Grünkohl
- kleine Tomaten
- 300 g Tortellini
- Parmesan
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilli
- 1 TL getrocknete Petersilie
Equipment
Topf
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