Directions
- 1Mezclar la harina y la sal en un bol.
- 2Disolver la levadura en agua.
- 3Agregar el agua a la mezcla de harina y sal.
- 4Amasar la mezcla hasta que quede homogénea.
- 5Dejar reposar la masa durante 3 horas a temperatura ambiente.
- 6Dividir la masa en 8 porciones de 90 gramos cada una.
- 7Dejar reposar los bollitos durante 20 minutos.
- 8Estirar los bollitos y colocarlos en una bandeja de horno.
- 9Untar tomate, orégano y aceite de oliva en cada bollito.
- 10Hornear a 220 grados durante 12 minutos.
- 11Añadir los ingredientes deseados (mozzarella y jamón en el ejemplo).
- 12Hornear de nuevo durante 2 minutos.
Ingredients
- 500 gr harina común
- 10 gr sal
- 300 gr agua
- 5 gr levadura fresca
- 1 cucharada aceite de oliva
- 8 tomate
- 1 cucharada orégano
- 8 mozzarella
- 8 jamón
Equipment
bowlmeasuring cupspoonbaking trayoven
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