Directions
- 1Mélanger le fromage blanc, le parmesan, les herbes, le sel, le poivre et un œuf pour la béchamel.
- 2Mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3Couper l'oignon et le faire revenir avec les carottes râpées, du sel et du poivre dans une poêle.
- 4Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et le paprika fumé, puis mélanger.
- 5Incorporer la pulpe de tomate et le concentré de tomate.
- 6Ajouter le basilic et mélanger le tout.
- 7Dans des plats de cuisson, superposer une couche de viande hachée, une couche de pâtes et une couche de béchamel.
- 8Répéter les couches deux fois.
- 9Saupoudrer le dessus de mozzarella.
- 10Faire cuire au four pendant 25 minutes à 180°C.
Ingredients
- 700 g Viande hachée
- 400 g Petits suisses
- 100 g Parmesan
- 50 g Mozzarella
- Basilic
- Oignon
- Ail
- Carottes râpées
- 100 g Concentré de tomate
- 800 g Pulpe de tomate
- 500 g Pâtes pour lasagnes
- Sel
- Poivre
- 1 Œuf
- Herbes
- Paprika fumé
Equipment
MixeurPoêlePlats de cuissonFour
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