كيك قدرة قادر
Directions
- 1نصنع الكراميل من السكر بدون ماء في مقلاة.
- 2نصب الكراميل في صينية الخبز ونتركه ليجمد.
- 3نخلط الزبدة والسكر في وعاء.
- 4نضيف زيت الزيتون ونخلط حتى يتجانس الخليط.
- 5نضيف البيض ونستمر في الخلط.
- 6في وعاء آخر، نخلط الطحين مع قليل من الملح والنعناع المجفف.
- 7نضيف خليط الطحين تدريجياً إلى مزيج الزبدة والسكر والبيض ونخلط.
- 8نضيف الحليب بالتدريج مع الكريمة ونخلط.
- 9نضيف الفانيلا ونكمل الخلط.
- 10نصب خليط الكيك فوق طبقة الكراميل في الصينية ونسوي السطح.
- 11لتحضير الكريمة، نخلط الحليب والحليب المكثف والبيض والفانيلا جيدًا.
- 12نصب خليط الكريمة فوق خليط الكيك في الصينية.
- 13نضع الصينية في حمام مائي (ماء ساخن في صينية أكبر) وندخلها فرناً محمى مسبقاً على درجة حرارة 150 لمدة 45 دقيقة إلى نصف ساعة.
- 14نخرج الكيك من الفرن ونضعه في البراد طوال الليل ليبرد تماماً.
- 15نقلب الكيك على طبق التقديم.
Ingredients
- 150 جرام سكر
- 160 جرام زبدة
- 1 حبة بيض
- 150 جرام طحين
- 120 ملل حليب
- فانيلا
- 5 جرام نعناع مجفف
- 400 جرام حليب مكثف
- 370 ملل حليب
- 5 حبات بيض
- فانيلا
- 0.75 كوب سكر
Equipment
مقلاةصينية خبزخلاط يدويوعاء للخلطمغرفةفرنبراد