كيكة تمر مع صوص كراميل
Directions
- 1قم بإزالة النواة من التمر ووضعها في وعاء.
- 2أضف كوبًا ونصف من الحليب المغلي وملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى التمر.
- 3اخلط ثلاث بيضات مع الفانيليا والسكر والزيت.
- 4أضف الدقيق وبيكنج باودر والقرفة إلى مزيج البيض.
- 5أضف مزيج التمر والحليب إلى خليط الكيك.
- 6اخلط المكونات جيدًا.
- 7ضع الخليط في قالب كيك واخبزه لمدة ساعة وربع.
- 8حضّر صوص الكراميل عن طريق إذابة كوب من السكر في مقلاة.
- 9أضف ٥٠ جرام من الزبدة إلى السكر المذاب.
- 10قلّب المكونات حتى تذوب الزبدة.
- 11أضف كوب من الكريمة إلى المزيج.
- 12قلّب حتى يصبح المزيج متماسكًا.
- 13أضف عين الجمل المكسّر.
- 14صب صوص الكراميل على الكيك.
Ingredients
- 1 cup تمر
- 1 small spoon بيكنج صودا
- 1.5 cup لبن مغلي
- 3 بيض
- 1 cup سكر
- 0.5 cup زيت
- 1 pinch فانيليا
- 2 cup دقيق منخول
- 1 spoon بيكنج باودر
- 1 pinch ملح
- 1 small spoon قرفة
- 1 cup سكر
- 50 gram زبدة
- 1 cup كريمة
- 1 handful عين جمل مكسر
Equipment
bowlmeasuring cupsmixerloaf pantoothpickfrying panspatula