محلاية وسحلب
Serves 1
Directions
- 1ضع نصف كوب سكر في القدر.
- 2أضف ثلث كوب نشاء إلى القدر.
- 3اسكب أربع كاسات حليب دسم وطازج في القدر.
- 4أضف ملعقتين فانيليا (اختياري).
- 5حرك النشاء جيدًا قبل تشغيل النار.
- 6شغل النار وابدأ بتحريك الخليط حتى يغلي ويصبح متماسكًا.
- 7اطفئ النار وقم بسكب السحلب وهو ساخن في أكواب التقديم.
- 8قدم السحلب ساخنًا مع رش القرفة.
- 9ضع أكواب المحلاية في الثلاجة لتبرد.
- 10زين المحلاية بالفستق الحلبي واللوز المبشور.
- 11أضف الكريمة الحلوة وجيلي الكرز للتزيين.
Ingredients
- 0.5 كوب سكر
- 0.33 كوب نشاء
- 4 كاسات حليب دسم وطازج
- 2 ملعقتين فانيليا
Equipment
قدرملعقة خشبيةمخفقةكاسات تقديممصفاةكيس حلوانيملاعق
Tips
- إذا كان الحليب مبستر، أضف بدلاً من آخر نصف كأس حليب، نصف كأس كريمة حلويات.
- قدم السحلب ساخنًا مع القرفة.
- لعمل المحلاية الشامية، ضعها في الثلاجة وقدمها باردة.
- يمكن تزيين المحلاية بالفستق الحلبي واللوز المبشور والكريمة وجيلي الكرز.