Back to recipes
كرا كريم بروليه
1h 15m
Serves 4
instagram.com
كرا كريم بروليه
instagram.com
1h 15m
Serves 4
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
في طاسة سخنة على النار، هنحط عودين قرفة، ومسمارين قرنفل، وشوية حبة حان، ونحمصهم شوية على النار.
2
في حلة، هنحط شوية سكر، والحاجات اللي أنا حمصتها، والكريمة، والفانيليا.
3
هنحط 2 باكيت شاي.
4
في بولة، هنحط صفار البيض، ونقلب لغاية ما يوصلوا لمرحلة السمرينج.
5
باقي كمية السكر، هنحطها على صفار البيض.
6
نضرب صفار البيض مع السكر.
7
ناخد المكس اللي فات ونصفيه كويس جدًا.
8
نعمل التمبرنج، ننزل من الخليط السخن ده على البيض، ونقلب بسرعة عشان البيض ما يستويش.
9
نسخن الفرن على 180-200، ونحطهم في الكابس دي، وحواليه مياه سخنة، وندخلهم الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
10
رشوا السكر، وحرقوه من فوق.
Ingredients
2 عود عود قرفه
2 مسمار مسمار قرنفل
7 حبه حبهان
2 باكت باكت شاي
70 جرام سكر
450 جرام كريمه
1 عود عود فانيلا
4 صفار صفار بيض
Equipment
oven
whisk
knife
saucepan
small bowl
ramekins
baking pan
kitchen torch
Related recipes
More Middle Eastern recipes →
More Dessert recipes →
Healthy Chocolate Fudgie Cookies
Middle Eastern · Dessert
تشوكليت كرانشي كيك
Middle Eastern · Dessert
30m
تفاح بالكراميل
Middle Eastern · Dessert
كوكيز الفخارة
Middle Eastern · Dessert
كيكة الخلاط الإسفنجية
Middle Eastern · Dessert
45m
حلى حليب جوز الهند مع الدارك شوكولاتة
Middle Eastern · Dessert
3h
ايس كريم بالموز والشوكولاتة
Middle Eastern · Dessert
1h
أسهل وأسرع قالب بطاطا
Middle Eastern · Dessert
كيك لشراهة الحلويات بدون فرن
Middle Eastern · Dessert
كيك الموز وجوز الهند السريع
Middle Eastern · Dessert
معمول سريع وسكره خفيف
Middle Eastern · Dessert
12m
Concentré de citronnade
Middle Eastern · Dessert
40m