حلى الباف باستري مع الكاسترد والفراولة
Directions
- 1ضع ظرفين من كاسترد كوكس في وعاء.
- 2أضف كوب من الحليب إلى الكاسترد وحرّكه.
- 3ضع ثلاثة أكواب من الحليب وكوب من السكر في قدر على النار.
- 4حرّك المزيج حتى يغلي.
- 5أضف مزيج الكاسترد والحليب بالتدريج إلى القدر مع التحريك المستمر.
- 6صب المزيج في صينية و اتركه ليبرد.
- 7اخبز سبعة مربعات من عجينة الباف بيستري في الفرن لمدة ربع ساعة.
- 8كسّر مربعات الباف بيستري بعد أن تأخذ اللون الذهبي.
- 9ضع الكاسترد في وعاء.
- 10أضف ظرف من كريم شانتيه كوكس ونصف كوب من الحليب إلى الكاسترد واخفقهم بالخلاط الكهربائي.
- 11ضع طبقة من الباف بيستري المكسّر في صينية التقديم.
- 12ضع طبقة من الكاسترد فوق الباف بيستري.
- 13أضف طبقة أخرى من الباف بيستري المكسّر.
- 14وزّع الفراولة فوق الحلى.
Ingredients
- 4 كوب الحليب
- 1 كوب السكر
- 2 ظرف كاسترد كوكس
- 1 ظرف كريم شانتيه كوكس
- 0.5 كوب الحليب
- 7 مربعات عجينة باف بيستري
- 0.25 كيلو الفراولة
Equipment
whisksaucepanbaking sheetelectric mixer