بطاطا حلوة كريم بروليه
Directions
- 1ضعي البطاطا في الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥-٦٠ دقيقة
- 2اخلطي صفار البيض مع السكر، الفانيليا، والنشا
- 3أضيفي اللبن وقلبي
- 4أضيفي الكريمة وقلبي جيدا
- 5ضعي المزيج على النار حتى يثقل
- 6افتحى البطاطا المهروسة بالشوكة
- 7املأي البطاطا المهروسة بمزيج الكريمة
- 8رشي السكر على الوجه
- 9استخدمي مشعّع الغاز لحرق السكر
Ingredients
- 1 كيلو بطاطا حلوة
- 2 صفار بيض
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة نشا
- 1 معلقة فانيليا
- 1 كوب لبن حليب
- 1 كوب كريمة
- 1 رشة سكر
Equipment
ovenwhiskforkspoonblowtorch