Calamares encebollados
Directions
- 1Limpiar y trocear los calamares en tiras, no demasiado finas.
- 2Limpiar y trocear los calamares en tiras, no demasiado finas.
- 3Limpiar y trocear los calamares en tiras, no demasiado finas.
- 4Pique los ajos en filetes.
- 5Pique los ajos en filetes.
- 6Pique los ajos en filetes.
- 7Corte las cebollas en bastoncitos pequeños.
- 8Corte las cebollas en bastoncitos pequeños.
- 9Corte las cebollas en bastoncitos pequeños.
- 10En una cacerola honda, calentar el aceite de oliva virgen extra.
- 11En una cacerola honda, calentar el aceite de oliva virgen extra.
- 12En una cacerola honda, calentar el aceite de oliva virgen extra.
- 13Añadir los ajos y los piñones al aceite caliente y remover.
- 14Añadir los ajos y los piñones al aceite caliente y remover.
- 15Añadir los ajos y los piñones al aceite caliente y remover.
- 16Incorporar la cebolla y remover.
- 17Incorporar la cebolla y remover.
- 18Incorporar la cebolla y remover.
- 19Bajar el fuego para que la cebolla no se queme y cocinar hasta que esté dorada.
- 20Bajar el fuego para que la cebolla no se queme y cocinar hasta que esté dorada.
- 21Bajar el fuego para que la cebolla no se queme y cocinar hasta que esté dorada.
- 22Agregar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol durante 2 minutos a fuego fuerte.
- 23Agregar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol durante 2 minutos a fuego fuerte.
- 24Agregar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol durante 2 minutos a fuego fuerte.
- 25Agregar los calamares y remover.
- 26Agregar los calamares y remover.
- 27Agregar los calamares y remover.
- 28Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- 29Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- 30Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- 31Añadir sal al gusto después de apagar el fuego.
- 32Añadir sal al gusto después de apagar el fuego.
- 33Añadir sal al gusto después de apagar el fuego.
Ingredients
- 1 calamares
- 1 calamares
- 1 calamares
- 3 cebollas
- 3 cebollas
- 3 cebollas
- 1 cabeza ajos
- 1 cabeza ajos
- 1 cabeza ajos
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso vino blanco
- 1 vaso vino blanco
- 1 vaso vino blanco
- 1 puñado piñones
- 1 puñado piñones
- 1 puñado piñones
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
Equipment
cacerolasartén hondacuchillotabla de cortarcucharaespumadera