Directions
- 1Limpiar y trocear los calamares en tiras, no demasiado finas.
- 2Pique los ajos en filetes.
- 3Corte las cebollas en bastoncitos pequeños.
- 4En una cacerola honda, calentar el aceite de oliva virgen extra.
- 5Añadir los ajos y los piñones al aceite caliente y remover.
- 6Incorporar la cebolla y remover.
- 7Bajar el fuego para que la cebolla no se queme y cocinar hasta que esté dorada.
- 8Agregar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol durante 2 minutos a fuego fuerte.
- 9Agregar los calamares y remover.
- 10Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- 11Añadir sal al gusto después de apagar el fuego.
Ingredients
- 1 calamares
- 3 cebollas
- 1 cabeza ajos
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso vino blanco
- 1 puñado piñones
- 1 pizca sal
Equipment
cacerolasartén hondacuchillotabla de cortarcucharaespumadera
Related recipes
Panceta al horno
Spanish · Dinner2h 15m
Brazo de salmón y ensaladilla
Spanish · Dinner
Authentic Cuban Potaje de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso de Lentejas
Spanish · Dinner
Guiso para 10 días
Spanish · Dinner
Pollo en salsa de champiñones
Spanish · Dinner
Croquetas de pollo asado
Spanish · Dinner
Solomillo a la pimienta verde
Spanish · Dinner
Fideuá del senyoret
Spanish · Dinner
Huevos, gambas y patatas
Spanish · Dinner
Lomos con salsa cremosa de pimientos del piquillo
Spanish · Dinner
Salmorejo de alubias
Spanish · Dinner