स्पेशल वेज सैंडविच तवे पर

10m
Serves 2
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Directions

  1. 1एक बर्तन में बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च, प्याज और पनीर डाल दें।
  2. 2इसमें एक चम्मच सेजवान चटनी डालें।
  3. 3अच्छे से मिक्स करें।
  4. 4तीन ब्रेड स्लाइस लें।
  5. 5एक ब्रेड पर बटर लगाएं, दूसरी पर हरी चटनी और तीसरी पर टमाटर केचप लगाएं।
  6. 6बटर वाली ब्रेड पर पनीर का मिक्सचर डालें।
  7. 7हरी चटनी वाली ब्रेड पर खीरा और उबले आलू लगाएं।
  8. 8टमाटर केचप वाली ब्रेड पर टमाटर लगाएं।
  9. 9सब्जियों वाली ब्रेड पर थोड़ा नमक, चाट मसाला और काली मिर्च का पाउडर डालें।
  10. 10पनीर मिक्सचर और सब्जियों वाली ब्रेड के ऊपर चीज़ घिसकर डालें।
  11. 11सब्जियों वाली ब्रेड को पनीर मिक्सचर वाली ब्रेड के ऊपर रखें।
  12. 12केचप वाली ब्रेड को सब्जियों वाली ब्रेड के ऊपर रखें।
  13. 13तवे पर थोड़ा बटर डालें।
  14. 14सैंडविच को तवे पर रखें।
  15. 15सैंडविच के ऊपर की साइड में थोड़ा बटर लगाएं।
  16. 16सैंडविच को ढक्कन से ऐसे प्रेस कर दें।
  17. 17सैंडविच को पलट दें।
  18. 18सैंडविच के ऊपरी भाग पर थोड़ा बटर लगाएं।
  19. 19दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पकाएं।
  20. 20सैंडविच को निकाल लें।
  21. 21सैंडविच को काट लें।
  22. 22सैंडविच को सर्व करें।

Ingredients

  • 0.25 cup कैप्सिकम
  • 0.25 onion प्याज
  • 0.25 cup पनीर
  • 1 tbsp सेजवान चटनी
  • 1 tbsp हरी चटनी
  • 1 tbsp टमाटर केचप
  • 6 slices व्हाइट ब्रेड
  • बटर
  • खीरा
  • उबले हुए आलू
  • टमाटर
  • नमक
  • चाट मसाला
  • काली मिर्च
  • 0.5 cup प्रोसेस चीज

Equipment

बर्तनप्लेटछुरीतवाढक्कनचम्मच

Tips

  • आप इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर भी डाल सकते हैं।
  • अगर आपके पास पनीर नहीं है या पनीर नहीं पसंद है तो आप इसे स्किप कर सकते हैं।
  • अगर आपके पास सेजवान चटनी नहीं है तो एक चम्मच टोमेटो केचप और उसके साथ लाल मिर्च पाउडर या फिर रेड चिली सॉस मिलाकर आप इसमें ऐड कर सकते हैं।
  • आप कोई भी हरी चटनी इसमें यूज कर सकते हैं।
  • अगर आपके पास उबले हुए आलू नहीं है तो आप बस खीरा और टमाटर और प्याज भी यूज कर सकते हैं।
  • अगर आपके पास मोज़रेला है तो मोज़रेला यूज करें या फिर चीज़ स्लाइस है तो वो यूज करें।
  • आप इस सैंडविच को सैंडविच मेकर में भी बना सकते हैं उसमें भी बहुत अच्छा बनता है।
  • ढक्कन लगाना इसमें ऑप्शनल है।
  • अगर आपको दुकान जैसी एकदम परफेक्ट क्रिस्पी सैंडविच चाहिए ना तो दोनों साइड बटर आप दो बार थोड़ा-थोड़ा करके लगाएं।
  • बटर लगाना इसमें ऑप्शनल है अगर आपको बटर ज्यादा नहीं पसंद है तो आप इसे ऐसे भी सेक सकते हैं।

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