Shakshuka

Name: Shakshuka
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 cebola picada bem pequenina; dentes de alho picados; tomates cortados aos cubos; azeite; sal; pimenta; ovos; salsa; pão tostado

Serves 1

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Shakshuka

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Serves 1

Directions

1Picar uma cebola bem pequenina.
2Picar alguns dentes de alho.
3Cortar alguns tomates aos cubos.
4Numa frigideira, colocar azeite e a cebola a refogar.
5Quando a cebola começar a dourar, acrescentar o alho.
6Depois de adicionar o alho, adicionar o tomate.
7Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar algum tempo até o tomate começar a ficar na textura desejada.
8Abrir alguns buraquinhos no tomate e colocar os ovos.
9Tapar com uma tampa até a clara estar cozida, mas a gema continuar líquida.
10Adicionar salsa por fim.

Ingredients

1 cebola picada bem pequenina
dentes de alho picados
tomates cortados aos cubos
azeite
sal
pimenta
ovos
salsa
pão tostado

Equipment

frigideiratampa

Tips

Gosto sempre de acompanhar com um bocadinho de pão tostado em azeite.

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Directions

1Picar uma cebola bem pequenina.
2Picar alguns dentes de alho.
3Cortar alguns tomates aos cubos.
4Numa frigideira, colocar azeite e a cebola a refogar.
5Quando a cebola começar a dourar, acrescentar o alho.
6Depois de adicionar o alho, adicionar o tomate.
7Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar algum tempo até o tomate começar a ficar na textura desejada.
8Abrir alguns buraquinhos no tomate e colocar os ovos.
9Tapar com uma tampa até a clara estar cozida, mas a gema continuar líquida.
10Adicionar salsa por fim.