بان كيك شوكولاتة
Directions
- 1في بولة، ضعي 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3أضيفي ثلث كوب من السكر.
- 4اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح لونها فاتحًا وقوامها سائلًا.
- 5أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة السائحة (تأكدي أنها باردة).
- 6اخلطي الزبدة مع المزيج جيدًا.
- 7أضيفي كوب من الحليب.
- 8اخلطي الحليب مع المزيج.
- 9انخلي كوب الدقيق فوق الخليط.
- 10انخلي نصف كوب من الكاكاو.
- 11انخلي ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 12انخلي ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه.
- 13اخلطي المكونات الجافة مع السائلة جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- 14أضيفي نصف كوب من قطع الشوكولاتة.
- 15اخلطي قطع الشوكولاتة مع العجينة.
- 16غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- 17سخني طاسة غير لاصقة.
- 18ضعي كبشة صغيرة من خليط البان كيك في الطاسة.
- 19اتركيها لمدة دقيقة حتى يجف الوجه.
- 20اقلبي البان كيك على الوجه الآخر واتركيها لدقيقة أخرى.
- 21كرري العملية حتى تنتهي الكمية.
- 22صبي صوص الشوكولاتة على البان كيك.
- 23زيني بالكريز أو حسب الرغبة.
Ingredients
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.33 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- 0.5 كوب كاكاو
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 0.5 كوب قطع شوكولاتة
Equipment
بولةمضربطاسة غير لاصقةمصفاةمغرفةسباتولا
Tips
- تأكدي أن الزبدة باردة وليست ساخنة.
- يمكن حشو البان كيك بصوص الشوكولاتة بين كل طبقة والأخرى.
- استخدمي طاسة غير لاصقة لسهولة قلب البان كيك.