أنجح عجينة كريب
Serves 1
Directions
- 1نضع حبتين من البيض، معلقة كبيرة من السكر ومعلقة صغيرة من الفانيليا في وعاء ونخفقهم جيدًا.
- 2نضيف ربع كاسة من الزيت النباتي وكاستين من الحليب الدافئ إلى المزيج ونخفق جيدًا.
- 3ننخل كاسة ونصف من الطحين ورشة ملح فوق الخليط.
- 4نقلب المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- 5نصفي الخليط بمصفاة ناعمة للتخلص من التكتلات.
- 6نريح الخليط لمدة ربع ساعة.
- 7نقطع قالب الشوكولاتة البيضاء.
- 8نضيف معلقة من القشطة ومعلقة من الحليب إلى الشوكولاتة البيضاء.
- 9نذيب الشوكولاتة في حمام مائي.
- 10نسخن مقلاة غير لاصقة لمدة خمس دقائق وندهنها دهنة بسيطة من الزيت.
- 11على نار وسط، نضع كمية من الخليط في المقلاة ونحرك المقلاة على كل الجهات لتأخذ العجينة سمكًا واحدًا.
- 12نطهو الكريب لمدة دقيقة على كل وجه حتى يأخذ لونًا بسيطًا من الجهتين.
- 13نضع بعض القشطة على الكريب.
- 14نضيف الموز والفستق الحلبي والعسل إلى الكريب.
- 15نلف الكريب على شكل ساندويتش.
- 16نقدم الكريب على شكل مثلث.
- 17نزين الكريب بصوص الشوكولاتة والفواكه.
Ingredients
- 2 حبة بيض
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 0.25 كاسة زيت نباتي
- 2 كاسات حليب دافئ
- 1.5 كاسات طحين
- رشة ملح
- قالب شوكولاتة بيضاء
- 1 معلقة قشطة
- موز
- فستق حلبي
- عسل
- صوص شوكولاتة
- فواكه
Equipment
وعاءمضرب يدويمصفاة ناعمةمقلاة غير لاصقةمغرفةسكينةلوح تقطيعملعقةشوكة
Tips
- يفضل تصفية الخليط بمصفاة ناعمة للتخلص من كل التكتلات.
- يجب راحة الخليط لمدة ربع ساعة.
- يمكن استبدال القشطة بمعلقة من الزيت النباتي.
- لضمان سمك متساوٍ للعجينة، حرك المقلاة لتوزيع الخليط بالتساوي.
- يمكن تقديم الكريب بالطريقة التي تفضلونها، ويمكن تزيينه بصوص الشوكولاتة والفواكه.
- يمكن استخدام أي حشوة تفضلونها.