Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

مشاط أو عجة الزهرة

Serves 1
instagram.com

مشاط أو عجة الزهرة

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1نفرط رأس الزهرة متوسط الحجم.
  2. 2نغسل الزهرة جيداً بالماء.
  3. 3نسلق الزهرة ونضيف لها الملح والكمون.
  4. 4ننزل البيض ونخفقه.
  5. 5نضيف البصل المفروم إلى البيض.
  6. 6نضيف البقدونس إلى المزيج.
  7. 7نضيف الملح والبهارات (كمون، فلفل أسود، بهار مشكل، بودرة ثوم، بودرة بصل) إلى المزيج.
  8. 8نخلط المكونات معاً جيداً.
  9. 9ننزل الطحين وشوي من النشا.
  10. 10نخفف المزيج بالماء.
  11. 11نحرك المزيج ليصبح بهذا القوام.
  12. 12بعد أن تبرد الزهرة، نقطعها ونضيفها إلى المزيج.
  13. 13نخلط المكونات مع بعضها لتصبح بهذا الشكل.
  14. 14باستخدام ملعقة معدنية، نأخذ كمية من الخليط ونضبط حوافها.
  15. 15نضيف الخليط إلى الزيت الساخن للقلي.
  16. 16نقلي كل وجه لمدة دقيقتين تقريبا ثم نقلبها حتى تصل إلى اللون الذهبي الجميل.

Ingredients

  • 1 حبة زهرة
  • ملح
  • كمون
  • 4 حبات بيض
  • 1 كوب بصل مفروم ناعم
  • 1 كوب بقدونس مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • 1.25 كوب طحين
  • 2 ملعقة كبيرة نشأ
  • 1 كوب ماء

Equipment

قدروعاء زجاجيملعقةمقلاة

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Breakfast recipes →
Pita od rižinog papira sa sirom i špinatom

Pita od rižinog papira sa sirom i špinatom

Middle Eastern · Breakfast
Brza pita sa sirom i špinatom

Brza pita sa sirom i špinatom

Middle Eastern · Breakfast35m
Shakshuka gipsy style

Shakshuka gipsy style

Middle Eastern · Breakfast
Ful Medames

Ful Medames

Middle Eastern · Breakfast
Pizza pita

Pizza pita

Middle Eastern · Breakfast
Shakshuka Flatbread

Shakshuka Flatbread

Middle Eastern · Breakfast
وافل

وافل

Middle Eastern · Breakfast
پودینگ چیا

پودینگ چیا

Middle Eastern · Breakfast
Sabzi Kuku

Sabzi Kuku

Middle Eastern · Breakfast
Shakshuka

Shakshuka

Middle Eastern · Breakfast
Quinoa Power Porridge

Quinoa Power Porridge

Middle Eastern · Breakfast
Egyptian Shakshuka

Egyptian Shakshuka

Middle Eastern · Breakfast