Authentique Churros

Serves 1
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Directions

  1. 1Mélanger 360 ml d'eau avec une pincée de sel.
  2. 2Mélanger 360 ml d'eau avec une pincée de sel.
  3. 3Mélanger 360 ml d'eau avec une pincée de sel.
  4. 4Faire bouillir le mélange.
  5. 5Faire bouillir le mélange.
  6. 6Faire bouillir le mélange.
  7. 7Baisser le feu et ajouter 240 g de farine.
  8. 8Baisser le feu et ajouter 240 g de farine.
  9. 9Baisser le feu et ajouter 240 g de farine.
  10. 10Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.
  11. 11Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.
  12. 12Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.
  13. 13Mettre la pâte dans une poche à douille.
  14. 14Mettre la pâte dans une poche à douille.
  15. 15Mettre la pâte dans une poche à douille.
  16. 16Pocher les churros.
  17. 17Pocher les churros.
  18. 18Pocher les churros.
  19. 19Faire frire les churros dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  20. 20Faire frire les churros dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  21. 21Faire frire les churros dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ingredients

  • 240 g farine
  • 240 g farine
  • 240 g farine
  • 360 ml eau
  • 360 ml eau
  • 360 ml eau
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel

Equipment

poche à douille