Paccheri alla Da Vittorio
Directions
- 1Preparare il sugo con tre tipi di pomodoro: cuor di bue, San Marzano e ciliegini.
- 2Preparare il sugo con tre tipi di pomodoro: cuor di bue, San Marzano e ciliegini.
- 3Preparare il sugo con tre tipi di pomodoro: cuor di bue, San Marzano e ciliegini.
- 4Aggiungere l'olio in una padella e far soffriggere i pomodori.
- 5Aggiungere l'olio in una padella e far soffriggere i pomodori.
- 6Aggiungere l'olio in una padella e far soffriggere i pomodori.
- 7Aggiungere anche la passata di pomodoro
- 8Aggiungere anche la passata di pomodoro
- 9Aggiungere anche la passata di pomodoro
- 10Cuocere il sugo finché non è pronto.
- 11Cuocere il sugo finché non è pronto.
- 12Cuocere il sugo finché non è pronto.
- 13Frullare il sugo con il frullatore a immersione.
- 14Frullare il sugo con il frullatore a immersione.
- 15Frullare il sugo con il frullatore a immersione.
- 16Cuocere la pasta.
- 17Cuocere la pasta.
- 18Cuocere la pasta.
- 19Scolare la pasta e aggiungerla al sugo.
- 20Scolare la pasta e aggiungerla al sugo.
- 21Scolare la pasta e aggiungerla al sugo.
- 22Aggiungere il burro, il basilico e il parmigiano reggiano.
- 23Aggiungere il burro, il basilico e il parmigiano reggiano.
- 24Aggiungere il burro, il basilico e il parmigiano reggiano.
- 25Aggiungere olio e pepe.
- 26Aggiungere olio e pepe.
- 27Aggiungere olio e pepe.
- 28Servire.
- 29Servire.
- 30Servire.
Ingredients
- 3 tipi pomodori
- 3 tipi pomodori
- 3 tipi pomodori
- 1 dose olio
- 1 dose olio
- 1 dose olio
- 1 dose burro
- 1 dose burro
- 1 dose burro
- 1 dose basilico
- 1 dose basilico
- 1 dose basilico
- 1 dose parmigiano reggiano
- 1 dose parmigiano reggiano
- 1 dose parmigiano reggiano
- 1 dose paccheri
- 1 dose paccheri
- 1 dose paccheri
- 1 dose sale
- 1 dose sale
- 1 dose sale
- 1 dose pepe
- 1 dose pepe
- 1 dose pepe
Equipment
coltellotaglierepadellamestolofrullatore a immersionepentolacolapasta