Directions
- 1En una sartén con un chorrito de aceite sofríe la cebolla, los pimientos rojo y verde picados y el ajo con una pizca de sal.
- 2Aprovecha ese tiempo para desmenuzar el pollo asado y, cuando el sofrito esté hecho, añade el pollo y la salsa de tomate.
- 3Mezcla y reserva.
- 4Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas (si no tienes cortapastas puedes usar un plato de café y recortar con un cuchillo).
- 5Pon una cucharada del relleno en cada tortilla, cierra y lleva a una bandeja apta para horno.
- 6Reparte queso mozzarella rallado por encima y hornea, en horno precalentado a 200 º C - 392 º F calor arriba y abajo, hasta que se derrita el queso o se dore.
Ingredients
- 1 Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1 Sal
- 450 g pollo asado
- 200 g salsa de tomate
- 50 g queso mozzarella rallado
- 4 tortillas de trigo grandes
Equipment
sarténcortapastasbandeja apta para horno
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