Acar Ikan Bilis

3 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sehingga garing.
  2. 2Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sehingga garing.
  3. 3Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sehingga garing.
  4. 4Angkat dan sejukkan ikan bilis.
  5. 5Angkat dan sejukkan ikan bilis.
  6. 6Angkat dan sejukkan ikan bilis.
  7. 7Parut lobak merah dan betik muda.
  8. 8Parut lobak merah dan betik muda.
  9. 9Parut lobak merah dan betik muda.
  10. 10Hirisi bawang bombay.
  11. 11Hirisi bawang bombay.
  12. 12Hirisi bawang bombay.
  13. 13Potong daun ulam raja, lada merah dan lada hijau.
  14. 14Potong daun ulam raja, lada merah dan lada hijau.
  15. 15Potong daun ulam raja, lada merah dan lada hijau.
  16. 16Masukkan semua bahan sayur ke dalam mangkuk besar.
  17. 17Masukkan semua bahan sayur ke dalam mangkuk besar.
  18. 18Masukkan semua bahan sayur ke dalam mangkuk besar.
  19. 19Masukkan ikan bilis yang telah digoreng ke dalam mangkuk.
  20. 20Masukkan ikan bilis yang telah digoreng ke dalam mangkuk.
  21. 21Masukkan ikan bilis yang telah digoreng ke dalam mangkuk.
  22. 22Masukkan semua bahan perasa ke dalam lesung dan tumbuk.
  23. 23Masukkan semua bahan perasa ke dalam lesung dan tumbuk.
  24. 24Masukkan semua bahan perasa ke dalam lesung dan tumbuk.
  25. 25Gaulkan bahan perasa dengan bahan sayur dan ikan bilis.
  26. 26Gaulkan bahan perasa dengan bahan sayur dan ikan bilis.
  27. 27Gaulkan bahan perasa dengan bahan sayur dan ikan bilis.
  28. 28Perah dengan beberapa biji limau kasturi.
  29. 29Perah dengan beberapa biji limau kasturi.
  30. 30Perah dengan beberapa biji limau kasturi.
  31. 31Gaul rata sehingga sebati.
  32. 32Gaul rata sehingga sebati.
  33. 33Gaul rata sehingga sebati.

Ingredients

  • 100 g ikan bilis
  • 100 g ikan bilis
  • 100 g ikan bilis
  • 1 minyak untuk menggoreng
  • 1 minyak untuk menggoreng
  • 1 minyak untuk menggoreng
  • 0.5 lobak merah
  • 0.5 lobak merah
  • 0.5 lobak merah
  • 0.25 betik muda
  • 0.25 betik muda
  • 0.25 betik muda
  • 1 biji bawang bombay
  • 1 biji bawang bombay
  • 1 biji bawang bombay
  • 5 tangkai daun ulam raja
  • 5 tangkai daun ulam raja
  • 5 tangkai daun ulam raja
  • 2 biji lada merah
  • 2 biji lada merah
  • 2 biji lada merah
  • 2 biji lada hijau
  • 2 biji lada hijau
  • 2 biji lada hijau
  • 10 biji cili padi
  • 10 biji cili padi
  • 10 biji cili padi
  • 2 biji bawang merah
  • 2 biji bawang merah
  • 2 biji bawang merah
  • 1 sdm pes asam jawa
  • 1 sdm pes asam jawa
  • 1 sdm pes asam jawa
  • 1 sdm kicap ikan
  • 1 sdm kicap ikan
  • 1 sdm kicap ikan
  • 1 sdm sos cili halia
  • 1 sdm sos cili halia
  • 1 sdm sos cili halia
  • 1 sdm kicap cair
  • 1 sdm kicap cair
  • 1 sdm kicap cair
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 gula
  • 1 gula
  • 1 gula
  • 1 limau kasturi
  • 1 limau kasturi
  • 1 limau kasturi

Equipment

kualisendukpenapismangkuk besarlesung dan alu