Pão de Forma Sem Glúten

45 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Misturar os ingredientes secos: farinha de arroz, amido de milho, polvilho doce, açúcar, sal, goma xantana, fermento em pó e fermento biológico.
  2. 2Misturar os ingredientes secos: farinha de arroz, amido de milho, polvilho doce, açúcar, sal, goma xantana, fermento em pó e fermento biológico.
  3. 3Misturar os ingredientes secos: farinha de arroz, amido de milho, polvilho doce, açúcar, sal, goma xantana, fermento em pó e fermento biológico.
  4. 4Acrescentar os ovos e misturar.
  5. 5Acrescentar os ovos e misturar.
  6. 6Acrescentar os ovos e misturar.
  7. 7Adicionar a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
  8. 8Adicionar a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
  9. 9Adicionar a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
  10. 10Incorporar a manteiga (ou outro tipo de gordura) e misturar bem.
  11. 11Incorporar a manteiga (ou outro tipo de gordura) e misturar bem.
  12. 12Incorporar a manteiga (ou outro tipo de gordura) e misturar bem.
  13. 13Colocar a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.
  14. 14Colocar a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.
  15. 15Colocar a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.
  16. 16Cobrir a forma com plástico filme e deixar crescer por 30 minutos (ou menos, dependendo do clima).
  17. 17Cobrir a forma com plástico filme e deixar crescer por 30 minutos (ou menos, dependendo do clima).
  18. 18Cobrir a forma com plástico filme e deixar crescer por 30 minutos (ou menos, dependendo do clima).
  19. 19Pré-aquecer o forno a 200 graus.
  20. 20Pré-aquecer o forno a 200 graus.
  21. 21Pré-aquecer o forno a 200 graus.
  22. 22Assar o pão por 40 a 45 minutos.
  23. 23Assar o pão por 40 a 45 minutos.
  24. 24Assar o pão por 40 a 45 minutos.
  25. 25Retirar o pão do forno e deixar esfriar.
  26. 26Retirar o pão do forno e deixar esfriar.
  27. 27Retirar o pão do forno e deixar esfriar.

Ingredients

  • 150 g farinha de arroz
  • 150 g farinha de arroz
  • 150 g farinha de arroz
  • 100 g amido de milho
  • 100 g amido de milho
  • 100 g amido de milho
  • 90 g polvilho doce
  • 90 g polvilho doce
  • 90 g polvilho doce
  • 30 g açúcar
  • 30 g açúcar
  • 30 g açúcar
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.5 colher de chá sal
  • 5 g goma xantana
  • 5 g goma xantana
  • 5 g goma xantana
  • 7 g fermento em pó Royal
  • 7 g fermento em pó Royal
  • 7 g fermento em pó Royal
  • 10 g fermento biológico seco
  • 10 g fermento biológico seco
  • 10 g fermento biológico seco
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 230 ml água morna
  • 230 ml água morna
  • 230 ml água morna
  • 60 g manteiga ou azeite, óleo etc
  • 60 g manteiga ou azeite, óleo etc
  • 60 g manteiga ou azeite, óleo etc

Equipment

batedeira ou mãoforma para pão 20x10cm
Pão de Forma Sem Glúten | Clip Recipe