soupe thaïlandaise

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Commencer par taper les piments dans un sachet plastique pour les broyer.
  2. 2Commencer par taper les piments dans un sachet plastique pour les broyer.
  3. 3Commencer par taper les piments dans un sachet plastique pour les broyer.
  4. 4Verser les piments broyés dans un petit bol.
  5. 5Verser les piments broyés dans un petit bol.
  6. 6Verser les piments broyés dans un petit bol.
  7. 7Mettre de l'eau dans une casserole.
  8. 8Mettre de l'eau dans une casserole.
  9. 9Mettre de l'eau dans une casserole.
  10. 10Ajouter la pâte de tom yam dans l'eau.
  11. 11Ajouter la pâte de tom yam dans l'eau.
  12. 12Ajouter la pâte de tom yam dans l'eau.
  13. 13Bien mélanger la pâte de tom yam avec l'eau.
  14. 14Bien mélanger la pâte de tom yam avec l'eau.
  15. 15Bien mélanger la pâte de tom yam avec l'eau.
  16. 16Ajouter les champignons dans la casserole.
  17. 17Ajouter les champignons dans la casserole.
  18. 18Ajouter les champignons dans la casserole.
  19. 19Ajouter les crevettes dans la casserole.
  20. 20Ajouter les crevettes dans la casserole.
  21. 21Ajouter les crevettes dans la casserole.
  22. 22Verser le lait concentré dans la soupe.
  23. 23Verser le lait concentré dans la soupe.
  24. 24Verser le lait concentré dans la soupe.
  25. 25Ajouter la sauce de poisson.
  26. 26Ajouter la sauce de poisson.
  27. 27Ajouter la sauce de poisson.
  28. 28Presser un peu de citron vert dans la soupe.
  29. 29Presser un peu de citron vert dans la soupe.
  30. 30Presser un peu de citron vert dans la soupe.
  31. 31Ajouter les piments hachés dans la soupe.
  32. 32Ajouter les piments hachés dans la soupe.
  33. 33Ajouter les piments hachés dans la soupe.
  34. 34Ajouter un peu de coriandre fraîche.
  35. 35Ajouter un peu de coriandre fraîche.
  36. 36Ajouter un peu de coriandre fraîche.
  37. 37Goûter la soupe pour vérifier l'assaisonnement.
  38. 38Goûter la soupe pour vérifier l'assaisonnement.
  39. 39Goûter la soupe pour vérifier l'assaisonnement.
  40. 40Servir la soupe et ajouter plus de piment en poudre selon les goûts.
  41. 41Servir la soupe et ajouter plus de piment en poudre selon les goûts.
  42. 42Servir la soupe et ajouter plus de piment en poudre selon les goûts.

Ingredients

  • 5 piments du jardin
  • 5 piments du jardin
  • 5 piments du jardin
  • 1 sachet pâte de tom yam
  • 1 sachet pâte de tom yam
  • 1 sachet pâte de tom yam
  • eau
  • eau
  • eau
  • champignons
  • champignons
  • champignons
  • crevettes
  • crevettes
  • crevettes
  • lait concentré
  • lait concentré
  • lait concentré
  • sauce de poisson
  • sauce de poisson
  • sauce de poisson
  • 1 citron vert
  • 1 citron vert
  • 1 citron vert
  • coriandre
  • coriandre
  • coriandre
  • piment en poudre
  • piment en poudre
  • piment en poudre

Equipment

planche à découpercouteausachet plastiquecasserolecuillèrelouchebol

Tips

  • Taper les piments pour plus de piquant.
  • Goûter la soupe pour ajuster le niveau de piquant.