Samgak Kimbap
Serves 1
Directions
- 1Coupe une feuille d'algue en 2.
- 2Plie le papier aluminium en laissant une petite partie de l'algue visible au centre.
- 3Colle un morceau de scotch bien droit au centre, à l'arrière, pour maintenir le pli de l'algue.
- 4Prépare le riz comme pour le kimbap.
- 5Ajoute du sel, des graines de sésame et de l'huile de sésame au riz.
- 6Mélange bien le riz.
- 7Forme un triangle de riz à la main.
- 8Pose le riz sur l'algue et ajuste bien la forme.
- 9Mélange du thon avec de l'oignon haché, de la mayonnaise et un peu de poivre.
- 10Dépose la garniture sur le riz.
- 11Ajoute une couche de riz par-dessus la garniture pour finir la forme triangulaire.
- 12Plie l'emballage en aluminium devant et derrière, en suivant la forme du triangle.
Ingredients
- 1 feuille feuille d'algue
- riz
- sel
- graines de sésame
- huile de sésame
- thon
- oignon haché
- mayonnaise
- poivre
Equipment
couteaupapier aluminiumscotchbolfour micro-ondes
Tips
- L'emballage sépare l'algue du riz pour éviter qu'elle ne devienne molle à cause de l'humidité, et l'algue s'enroule parfaitement autour du riz au moment de l'ouvrir, la gardant croustillante.
- La garniture classique est au thon mayo, mais tu peux mettre ce que tu veux à l'intérieur.
- Laisse bien de l'espace sur les côtés, en haut et en bas pour l'emballage.
- Pour ouvrir, il suffit de tirer sur le scotch au centre et tout s'enlève comme ça.
- C'est simple et super bon !