Directions
- 1Pulisci le carote, tagliale a rondelle non troppo sottili e falle bollire per circa 20 minuti.
- 2Una volta bollite, scolale e lasciale raffreddare un po’. Poi frullale fino a ottenere una purea omogenea.
- 3Aggiungi la fecola di patate e un pizzico di sale alla purea di carote. Impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- 4Dal panetto ottenuto, ricava gli gnocchi dandogli la forma desiderata.
- 5Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata. Sono pronti quando salgono a galla.
- 6Scolali con una schiumarola e condiscili con la salsa.
Ingredients
- 200 g carote
- 180 g fecola di patate
- 0 sale
- 1 cucchiaio burro di arachidi
- 2 cucchiaio salsa di soia (Tamari, senza glutine)
- 3 cucchiaio olio d'oliva
- 0 erba cipollina
- 0 acqua
Equipment
pentolafrullatore a immersioneciotolamestolo
Related recipes
Creamy Garlic Pizza Dip
Italian · Sauce & Condiment
Skillet Express Lasagna
Italian · Sauce & Condiment
Rao's Copycat Roasted Garlic Alfredo
Italian · Sauce & Condiment1h
Restaurant-style Tomato Sauce
Italian · Sauce & Condiment
Peposo with Parmesan Polenta and Salsa Verde
Italian · Sauce & Condiment
Parmesan Garlic Mushroom Cream Sauce
Italian · Sauce & Condiment
One Pan Garlic Parmesan Chicken & Potatoes
Italian · Sauce & Condiment1h 40m
Marry Me Tofu Sauce
Italian · Sauce & Condiment15m
Malfattis Caseros
Italian · Sauce & Condiment
High-Protein Cottage Cheese Alfredo Sauce
Italian · Sauce & Condiment
Pesto Chicken Pasta
Italian · Sauce & Condiment
Estofado de Vacuno y Polenta Cremosa
Italian · Sauce & Condiment