'Nduja Vegana

Serves 1
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Directions

  1. 1Posiziona il bicchiere del frullatore sulla bilancia.
  2. 2Aggiungi 30g di miso rosso.
  3. 3Aggiungi 15g di pomodori secchi.
  4. 4Aggiungi 50g di peperone rosso.
  5. 5Aggiungi il peperoncino fresco senza semi.
  6. 6Aggiungi un cucchiaino di paprika piccante.
  7. 7Aggiungi un cucchiaino abbondante di paprika affumicata.
  8. 8Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema rossa perfetta.
  9. 9Impiatta e spalmala ovunque.

Ingredients

  • 30 g Miso rosso
  • 15 g Pomodori secchi
  • 50 g Peperone rosso
  • 1 Peperoncino fresco (senza semi)
  • 1 cucchiaino Paprika piccante
  • 1 cucchiaino abbondante Paprika dolce AFFUMICATA

Equipment

frullatorebilancia da cucina

Tips

  • La paprika dolce affumicata è essenziale.
  • Frullare tutto alla massima potenza finché non diventa una crema rossa perfetta.