Ayam asam manis

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Masukkan garam, lada bubuk, telur, dan tepung krispi ke dalam mangkuk berisi paha fillet, lalu campurkan semuanya sampai merata.
  2. 2Masukkan garam, lada bubuk, telur, dan tepung krispi ke dalam mangkuk berisi paha fillet, lalu campurkan semuanya sampai merata.
  3. 3Masukkan garam, lada bubuk, telur, dan tepung krispi ke dalam mangkuk berisi paha fillet, lalu campurkan semuanya sampai merata.
  4. 4Ambil ayam yang sudah dimarinasi lalu baluri dengan tepung.
  5. 5Ambil ayam yang sudah dimarinasi lalu baluri dengan tepung.
  6. 6Ambil ayam yang sudah dimarinasi lalu baluri dengan tepung.
  7. 7Goreng ayam yang sudah dibaluri tepung hingga kuning keemasan.
  8. 8Goreng ayam yang sudah dibaluri tepung hingga kuning keemasan.
  9. 9Goreng ayam yang sudah dibaluri tepung hingga kuning keemasan.
  10. 10Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
  11. 11Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
  12. 12Angkat dan tiriskan ayam yang sudah digoreng.
  13. 13Tumis bawang bombai hingga layu.
  14. 14Tumis bawang bombai hingga layu.
  15. 15Tumis bawang bombai hingga layu.
  16. 16Masukkan cabai dan tomat lalu tumis hingga layu.
  17. 17Masukkan cabai dan tomat lalu tumis hingga layu.
  18. 18Masukkan cabai dan tomat lalu tumis hingga layu.
  19. 19Masukkan saus cabai Dua Belibis.
  20. 20Masukkan saus cabai Dua Belibis.
  21. 21Masukkan saus cabai Dua Belibis.
  22. 22Masukkan saus tomat Dua Belibis.
  23. 23Masukkan saus tomat Dua Belibis.
  24. 24Masukkan saus tomat Dua Belibis.
  25. 25Masukkan saus tiram dan kecap manis.
  26. 26Masukkan saus tiram dan kecap manis.
  27. 27Masukkan saus tiram dan kecap manis.
  28. 28Tambahkan sedikit air lalu aduk merata dan masak hingga bumbu mengental.
  29. 29Tambahkan sedikit air lalu aduk merata dan masak hingga bumbu mengental.
  30. 30Tambahkan sedikit air lalu aduk merata dan masak hingga bumbu mengental.
  31. 31Koreksi rasa lalu tambahkan sedikit garam dan gula.
  32. 32Koreksi rasa lalu tambahkan sedikit garam dan gula.
  33. 33Koreksi rasa lalu tambahkan sedikit garam dan gula.
  34. 34Matikan api dan masukkan ayam yang sudah digoreng.
  35. 35Matikan api dan masukkan ayam yang sudah digoreng.
  36. 36Matikan api dan masukkan ayam yang sudah digoreng.
  37. 37Campur hingga saus terbalut rata pada ayam.
  38. 38Campur hingga saus terbalut rata pada ayam.
  39. 39Campur hingga saus terbalut rata pada ayam.
  40. 40Sajikan ayam asam manis di atas piring.
  41. 41Sajikan ayam asam manis di atas piring.
  42. 42Sajikan ayam asam manis di atas piring.

Ingredients

  • 500 gram paha fillet
  • 500 gram paha fillet
  • 500 gram paha fillet
  • garam
  • garam
  • garam
  • lada bubuk
  • lada bubuk
  • lada bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • tepung krispi
  • tepung krispi
  • tepung krispi
  • 1 bawang bombai
  • 1 bawang bombai
  • 1 bawang bombai
  • 2 cabe merah besar
  • 2 cabe merah besar
  • 2 cabe merah besar
  • 2 cabe hijau besar
  • 2 cabe hijau besar
  • 2 cabe hijau besar
  • 1 tomat ukuran sedang
  • 1 tomat ukuran sedang
  • 1 tomat ukuran sedang
  • 3 sdm Saus Cabe Dua Belibis
  • 3 sdm Saus Cabe Dua Belibis
  • 3 sdm Saus Cabe Dua Belibis
  • 2 sdm Saus Tomat Dua Belibis
  • 2 sdm Saus Tomat Dua Belibis
  • 2 sdm Saus Tomat Dua Belibis
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm Kecap Manis
  • air
  • air
  • air
  • gula
  • gula
  • gula

Equipment

mangkuksarung tangan plastikwajansaringansendokpiring

Tips

  • Apa pun masakannya, kalau pakai Dua Belibis, bikin semua jadi istimewa.