Kue Klepon Lumer

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Siapkan panci.
  2. 2Siapkan panci.
  3. 3Siapkan panci.
  4. 4Masukkan tepung beras, gula halus, garam, pewarna makanan, dan air.
  5. 5Masukkan tepung beras, gula halus, garam, pewarna makanan, dan air.
  6. 6Masukkan tepung beras, gula halus, garam, pewarna makanan, dan air.
  7. 7Masak sambil terus diaduk sampai mengental.
  8. 8Masak sambil terus diaduk sampai mengental.
  9. 9Masak sambil terus diaduk sampai mengental.
  10. 10Angkat adonan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
  11. 11Angkat adonan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
  12. 12Angkat adonan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
  13. 13Tambahkan tepung ketan.
  14. 14Tambahkan tepung ketan.
  15. 15Tambahkan tepung ketan.
  16. 16Aduk-aduk kembali dan uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis.
  17. 17Aduk-aduk kembali dan uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis.
  18. 18Aduk-aduk kembali dan uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis.
  19. 19Ambil sedikit adonan, pipihkan, kemudian beri isian gula merah secukupnya.
  20. 20Ambil sedikit adonan, pipihkan, kemudian beri isian gula merah secukupnya.
  21. 21Ambil sedikit adonan, pipihkan, kemudian beri isian gula merah secukupnya.
  22. 22Buat bulat-bulat.
  23. 23Buat bulat-bulat.
  24. 24Buat bulat-bulat.
  25. 25Rebus dengan air mendidih sampai matang.
  26. 26Rebus dengan air mendidih sampai matang.
  27. 27Rebus dengan air mendidih sampai matang.
  28. 28Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
  29. 29Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
  30. 30Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
  31. 31Baluri dengan kelapa parut sampai merata atau tertutup sempurna.
  32. 32Baluri dengan kelapa parut sampai merata atau tertutup sempurna.
  33. 33Baluri dengan kelapa parut sampai merata atau tertutup sempurna.
  34. 34Kue klepon lumer siap disajikan.
  35. 35Kue klepon lumer siap disajikan.
  36. 36Kue klepon lumer siap disajikan.

Ingredients

  • 3 Sdm tepung beras
  • 3 Sdm tepung beras
  • 3 Sdm tepung beras
  • 1 Sdm gula halus
  • 1 Sdm gula halus
  • 1 Sdm gula halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • Pewarna makanan
  • Pewarna makanan
  • Pewarna makanan
  • 200 ml air
  • 200 ml air
  • 200 ml air
  • 24 Sdm tepung ketan
  • 24 Sdm tepung ketan
  • 24 Sdm tepung ketan
  • gula merah
  • gula merah
  • gula merah
  • kelapa parut
  • kelapa parut
  • kelapa parut

Equipment

pancimangkuk