Directions
- 1Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- 2Den Lauch in feine Ringe schneiden.
- 3Etwas Öl in einen Topf geben.
- 4Die Lauchzwiebeln (Lauchringe) im Topf anbraten, bis sie weich sind.
- 5200 g Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.
- 6Einen Becher vegane Crème fraîche und drei Esslöffel Pesto dazugeben.
- 7Alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8Den Blätterteig ausrollen und den Rand etwas aufrollen.
- 9Die Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- 10Die Ränder des Blätterteigs mit Wasser einpinseln.
- 11Kräuter der Provence auf die Ränder streuen.
- 12Die Tarte für 12 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben.
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Stange Lauch
- 200 g Spinat
- 1 Becher vegane Crème fraîche
- 3 EL Pesto
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter der Provence
- Öl
- Wasser
Equipment
TopfBackofenPfanne
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