Vegane Lauch-Pesto-Spinat-Tarte

12 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. 2Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  3. 3Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  4. 4Den Lauch in feine Ringe schneiden.
  5. 5Den Lauch in feine Ringe schneiden.
  6. 6Den Lauch in feine Ringe schneiden.
  7. 7Etwas Öl in einen Topf geben.
  8. 8Etwas Öl in einen Topf geben.
  9. 9Etwas Öl in einen Topf geben.
  10. 10Die Lauchzwiebeln (Lauchringe) im Topf anbraten, bis sie weich sind.
  11. 11Die Lauchzwiebeln (Lauchringe) im Topf anbraten, bis sie weich sind.
  12. 12Die Lauchzwiebeln (Lauchringe) im Topf anbraten, bis sie weich sind.
  13. 13200 g Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.
  14. 14200 g Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.
  15. 15200 g Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.
  16. 16Einen Becher vegane Crème fraîche und drei Esslöffel Pesto dazugeben.
  17. 17Einen Becher vegane Crème fraîche und drei Esslöffel Pesto dazugeben.
  18. 18Einen Becher vegane Crème fraîche und drei Esslöffel Pesto dazugeben.
  19. 19Alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  20. 20Alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  21. 21Alles miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  22. 22Den Blätterteig ausrollen und den Rand etwas aufrollen.
  23. 23Den Blätterteig ausrollen und den Rand etwas aufrollen.
  24. 24Den Blätterteig ausrollen und den Rand etwas aufrollen.
  25. 25Die Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  26. 26Die Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  27. 27Die Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  28. 28Die Ränder des Blätterteigs mit Wasser einpinseln.
  29. 29Die Ränder des Blätterteigs mit Wasser einpinseln.
  30. 30Die Ränder des Blätterteigs mit Wasser einpinseln.
  31. 31Kräuter der Provence auf die Ränder streuen.
  32. 32Kräuter der Provence auf die Ränder streuen.
  33. 33Kräuter der Provence auf die Ränder streuen.
  34. 34Die Tarte für 12 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben.
  35. 35Die Tarte für 12 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben.
  36. 36Die Tarte für 12 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben.

Ingredients

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Stange Lauch
  • 200 g Spinat
  • 200 g Spinat
  • 200 g Spinat
  • 1 Becher vegane Crème fraîche
  • 1 Becher vegane Crème fraîche
  • 1 Becher vegane Crème fraîche
  • 3 EL Pesto
  • 3 EL Pesto
  • 3 EL Pesto
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Kräuter der Provence
  • Kräuter der Provence
  • Kräuter der Provence
  • Öl
  • Öl
  • Öl
  • Wasser
  • Wasser
  • Wasser

Equipment

TopfBackofenPfanne