مربى تين بالمكسرات
Directions
- 1قطف التين من الشجرة.
- 2تقطيع التين إلى نصفين.
- 3وضع السكر والماء في الطنجرة وتركها على النار حتى الغليان.
- 4وضع التين في الطنجرة، وعند الغليان، خفض النار لأقل درجة وتترك لتغلي لمدة ساعة.
- 5إزالة الرغوة عن وجه المربى باستمرار.
- 6إضافة عصير الليمون وتركه لمدة نصف ساعة أخرى حتى يصل للكثافة المطلوبة.
- 7إضافة اليانسون المطحون.
- 8إضافة المكسرات.
- 9تقليب المربى بالمكسرات.
- 10سكب المربى في مرطبانات زجاجية.
Ingredients
- 1 كيلو تين
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة يانسون
- 0.5 كيلو سكر
- جوز
- لوز
- فستق حلبي
Equipment
طنجرةملعقة خشبيةملعقة معدنيةمرطبانات زجاجية
Tips
- إزالة الرغوة عن وجه المربى باستمرار.
- يمكن الاكتفاء بالجوز فقط من المكسرات.
- يمكن استخدام التين الأخضر أو الأسود