بيتفور العيد بدون جلوتين
Directions
- 1ابدأ بتحضير البيتي فور بوضع الزبدة الطرية في وعاء كبير.
- 2أضف السكر البودرة إلى الزبدة.
- 3اخلط الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- 4أضف بيضة كبيرة إلى الخليط.
- 5أضف القليل من الفانيلا أو أي نكهة مفضلة لديك.
- 6اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- 7أضف الطحين الخالي من الجلوتين تدريجيًا (سواء للحلويات أو متعدد الاستعمالات) مع التقليب.
- 8استمر بإضافة الطحين حتى تحصل على قوام طري متماسك للعجين، وتجنب أن يكون ناشفًا.
- 9في صحن صغير، أضف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو إلى القليل من الماء، واخلط حتى يصبح معجونًا.
- 10أضف معجون الكاكاو إلى نصف خليط العجين وقلبه جيدًا حتى يصبح بنكهة الشوكولاتة.
- 11على ورقة نايلون، افرد خليط الفانيلا وخليط الكاكاو جنبًا إلى جنب.
- 12لف العجينتين معًا بشكل اسطواني باستخدام ورقة النايلون.
- 13ضع الخليط في كيس حلواني مزود بأقماع تزيين.
- 14ابدأ بتشكيل البيتي فور على ورق زبدة أو صينية مدهونة بالزيت.
- 15بعد الانتهاء من التشكيل، ضع البيتي فور في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الخبز.
- 16اخبز البيتي فور في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق، مع التأكد من عدم المبالغة في الخبز.
- 17بعد أن يبرد البيتي فور تمامًا، احشوه بأي حشوة مفضلة لديك مثل المربى أو الجاناش وقدموه.
Ingredients
- 100 جرام زبدة طرية
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 1 بيضة كبيرة
- فانيلا
- طحين خالي من الجلوتين
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- ماء
Equipment
صحن خشبيمضربسباتولاصحن صغيرورق نايلوناقماع تزيينكيس حلوانيورق زبدةصينيةفرن
Tips
- تأكد من استخدام طحين خالي من الجلوتين مناسب للحلويات أو متعدد الاستعمالات.
- لا تبالغ في الخبز حتى لا تجف البتيفور وتحصل على لون بسيط من الأسفل فقط.
- اترك البتيفور ليبرد تمامًا قبل الحشو بأي حشوة مفضلة لديك (مربى، جاناش، إلخ).
Related recipes
Loaf Pan Chicken
Middle Eastern · Baked Goods
Cheeseburger stuffed pita pockets
Middle Eastern · Baked Goods
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Samoon (Iraqi Flatbread)
Middle Eastern · Baked Goods
Fluffy Homemade Pita Bread
Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Shawarma
Middle Eastern · Baked Goods57m
Sourdough Discard Crackers
Middle Eastern · Baked Goods30m
كعك الأساور الفلاحي
Middle Eastern · Baked Goods
خبز الشوفان
Middle Eastern · Baked Goods
Pains Pita
Middle Eastern · Baked Goods2h 20m
معمول السميد
Middle Eastern · Baked Goods7m
Tahini Crackle Crust Banana Bread
Middle Eastern · Baked Goods1h 20m