Empanada de serranito

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Extender la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  2. 2Extender la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  3. 3Extender la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  4. 4Cocinar los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  5. 5Cocinar los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  6. 6Cocinar los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  7. 7Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  8. 8Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  9. 9Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  10. 10Añadir sal.
  11. 11Añadir sal.
  12. 12Añadir sal.
  13. 13Cortar los pimientos verdes en tiras y saltearlos en una sartén.
  14. 14Cortar los pimientos verdes en tiras y saltearlos en una sartén.
  15. 15Cortar los pimientos verdes en tiras y saltearlos en una sartén.
  16. 16Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo.
  17. 17Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo.
  18. 18Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo.
  19. 19Distribuir los pimientos salteados sobre el jamón.
  20. 20Distribuir los pimientos salteados sobre el jamón.
  21. 21Distribuir los pimientos salteados sobre el jamón.
  22. 22Untar la alioli por encima.
  23. 23Untar la alioli por encima.
  24. 24Untar la alioli por encima.
  25. 25Cubrir con otra capa de masa de empanada.
  26. 26Cubrir con otra capa de masa de empanada.
  27. 27Cubrir con otra capa de masa de empanada.
  28. 28Sellar los bordes de la empanada.
  29. 29Sellar los bordes de la empanada.
  30. 30Sellar los bordes de la empanada.
  31. 31Untar huevo batido por encima.
  32. 32Untar huevo batido por encima.
  33. 33Untar huevo batido por encima.
  34. 34Hornear hasta que esté dorada.
  35. 35Hornear hasta que esté dorada.
  36. 36Hornear hasta que esté dorada.

Ingredients

  • 2 unidades masa de empanada
  • 2 unidades masa de empanada
  • 2 unidades masa de empanada
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 120 g jamón serrano
  • 120 g jamón serrano
  • 120 g jamón serrano
  • 1 bote ali oli
  • 1 bote ali oli
  • 1 bote ali oli
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo

Equipment

bandejatenedorsarténcuchillobrocha