Tortillas de Chicharrón

28 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Moler el chicharrón.
  2. 2Moler el chicharrón.
  3. 3Moler el chicharrón.
  4. 4Mezclar el chicharrón molido con los huevos y la crema o yogurt griego.
  5. 5Mezclar el chicharrón molido con los huevos y la crema o yogurt griego.
  6. 6Mezclar el chicharrón molido con los huevos y la crema o yogurt griego.
  7. 7Formar una masa y dividirla en seis bolitas.
  8. 8Formar una masa y dividirla en seis bolitas.
  9. 9Formar una masa y dividirla en seis bolitas.
  10. 10Colocar cada bolita entre dos papeles pergamino y aplanarla con un plato pequeño.
  11. 11Colocar cada bolita entre dos papeles pergamino y aplanarla con un plato pequeño.
  12. 12Colocar cada bolita entre dos papeles pergamino y aplanarla con un plato pequeño.
  13. 13Cocinar las tortillas en una sartén por ambos lados.
  14. 14Cocinar las tortillas en una sartén por ambos lados.
  15. 15Cocinar las tortillas en una sartén por ambos lados.
  16. 16Rellenar las tortillas con queso.
  17. 17Rellenar las tortillas con queso.
  18. 18Rellenar las tortillas con queso.

Ingredients

  • 100 gramos chicharrón o cortezas de cerdo molido
  • 100 gramos chicharrón o cortezas de cerdo molido
  • 100 gramos chicharrón o cortezas de cerdo molido
  • 2 cucharadas crema o yogurt griego
  • 2 cucharadas crema o yogurt griego
  • 2 cucharadas crema o yogurt griego
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos

Equipment

procesador de alimentossarténplato pequeñopapel pergamino