Directions
- 1Añadir agua a un bol.
- 2Agregar levadura fresca al bol con agua.
- 3Echar harina al bol.
- 4Agregar sal al bol.
- 5Amasar la mezcla durante 10 minutos.
- 6Añadir aceite a la masa.
- 7Dejar reposar la masa en un bol tapado en la nevera durante 24 horas.
- 8Precalentar el horno a 250 grados centígrados con calor arriba y abajo.
- 9Colocar la masa sobre papel de hornear espolvoreado con sémola de trigo.
- 10Extender la masa sin chafar los bordes.
- 11Untar tomate triturado sobre la masa.
- 12Añadir mozarella.
- 13Agregar salami o chorizo picante.
- 14Echar aceite de oliva sobre la pizza.
- 15Añadir pimienta.
- 16Espolvorear orégano.
- 17Hornear la pizza a 230 grados centígrados durante 12 minutos.
Ingredients
- 120 gr agua
- 2 gr levadura fresca
- 180 gr harina común
- 3 gr sal
- 80 gr salami o chorizo picante
- 125 gr mozarella
- 4 cdas tomate triturado
- 0 aceite de oliva
- 0 pimienta
- 0 orégano
Equipment
bolcucharahornopapel para hornear
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