Pizza Casera

27 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Añadir agua a un bol.
  2. 2Añadir agua a un bol.
  3. 3Añadir agua a un bol.
  4. 4Agregar levadura fresca al bol con agua.
  5. 5Agregar levadura fresca al bol con agua.
  6. 6Agregar levadura fresca al bol con agua.
  7. 7Echar harina al bol.
  8. 8Echar harina al bol.
  9. 9Echar harina al bol.
  10. 10Agregar sal al bol.
  11. 11Agregar sal al bol.
  12. 12Agregar sal al bol.
  13. 13Amasar la mezcla durante 10 minutos.
  14. 14Amasar la mezcla durante 10 minutos.
  15. 15Amasar la mezcla durante 10 minutos.
  16. 16Añadir aceite a la masa.
  17. 17Añadir aceite a la masa.
  18. 18Añadir aceite a la masa.
  19. 19Dejar reposar la masa en un bol tapado en la nevera durante 24 horas.
  20. 20Dejar reposar la masa en un bol tapado en la nevera durante 24 horas.
  21. 21Dejar reposar la masa en un bol tapado en la nevera durante 24 horas.
  22. 22Precalentar el horno a 250 grados centígrados con calor arriba y abajo.
  23. 23Precalentar el horno a 250 grados centígrados con calor arriba y abajo.
  24. 24Precalentar el horno a 250 grados centígrados con calor arriba y abajo.
  25. 25Colocar la masa sobre papel de hornear espolvoreado con sémola de trigo.
  26. 26Colocar la masa sobre papel de hornear espolvoreado con sémola de trigo.
  27. 27Colocar la masa sobre papel de hornear espolvoreado con sémola de trigo.
  28. 28Extender la masa sin chafar los bordes.
  29. 29Extender la masa sin chafar los bordes.
  30. 30Extender la masa sin chafar los bordes.
  31. 31Untar tomate triturado sobre la masa.
  32. 32Untar tomate triturado sobre la masa.
  33. 33Untar tomate triturado sobre la masa.
  34. 34Añadir mozarella.
  35. 35Añadir mozarella.
  36. 36Añadir mozarella.
  37. 37Agregar salami o chorizo picante.
  38. 38Agregar salami o chorizo picante.
  39. 39Agregar salami o chorizo picante.
  40. 40Echar aceite de oliva sobre la pizza.
  41. 41Echar aceite de oliva sobre la pizza.
  42. 42Echar aceite de oliva sobre la pizza.
  43. 43Añadir pimienta.
  44. 44Añadir pimienta.
  45. 45Añadir pimienta.
  46. 46Espolvorear orégano.
  47. 47Espolvorear orégano.
  48. 48Espolvorear orégano.
  49. 49Hornear la pizza a 230 grados centígrados durante 12 minutos.
  50. 50Hornear la pizza a 230 grados centígrados durante 12 minutos.
  51. 51Hornear la pizza a 230 grados centígrados durante 12 minutos.

Ingredients

  • 120 gr agua
  • 120 gr agua
  • 120 gr agua
  • 2 gr levadura fresca
  • 2 gr levadura fresca
  • 2 gr levadura fresca
  • 180 gr harina común
  • 180 gr harina común
  • 180 gr harina común
  • 3 gr sal
  • 3 gr sal
  • 3 gr sal
  • 80 gr salami o chorizo picante
  • 80 gr salami o chorizo picante
  • 80 gr salami o chorizo picante
  • 125 gr mozarella
  • 125 gr mozarella
  • 125 gr mozarella
  • 4 cdas tomate triturado
  • 4 cdas tomate triturado
  • 4 cdas tomate triturado
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 orégano
  • 0 orégano
  • 0 orégano

Equipment

bolcucharahornopapel para hornear