Directions
- 1ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் 3 முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றவும்.
- 2அத்துடன் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- 3எண்ணெய் தடவிய ஒரு பவுல் அல்லது டிபன் பாக்ஸில் கலந்த முட்டைகளை ஊற்றவும்.
- 4இட்லி தட்டுகளில் வைத்து கால் மணி நேரம் வேக வைக்கவும்.
- 5முட்டை நன்றாக வெந்த பிறகு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- 6மிக்ஸி ஜாரில் புதினா, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் தெளித்து அரைக்கவும்.
- 7ஒரு பவுலில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, சோள மாவு, உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்க்கவும்.
- 8அரைத்த மசாலாவை சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்க்காமல் நன்றாக கலக்கவும்.
- 9வெட்டி வைத்த முட்டை துண்டுகளையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- 10சூடான எண்ணெயில் முட்டை துண்டுகளை போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
- 11கடைசியாக, சுவைக்காக சிறிது கறிவேப்பிலையை பொரித்து அதன் மீது சேர்க்கவும்.
Ingredients
- 3 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி மிளகு தூள்
- 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 3 பச்சை மிளகாய்
- 1 கப் புதினா இலைகள்
- 1 கைப்பிடி கறிவேப்பிலை
- 1 கைப்பிடி மல்லித்தழை
- 1 துண்டு இஞ்சி
- 3 பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி கடலை மாவு
- 0.5 தேக்கரண்டி அரிசி மாவு
- 0.5 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- மஞ்சள் தூள்
Equipment
கண்ணாடி கிண்ணம்மிக்ஸிங் பவுல்இட்லி தட்டுமிக்ஸி ஜார்கடாய்
Tips
- இந்த முட்டை கிரீன் 65, சிக்கன் 65 போலவே சுவையாக இருக்கும்.
Related recipes
Curry Beef Puffs
Indian · Appetizer8m
Homemade Samosa Pastry
Indian · Appetizer30m
Burmese Tofu
Indian · Appetizer1h
Cowboy Butter Chicken Bites
Indian · Appetizer10m
Masala Puri
Indian · Appetizer
Jamaican Saltfish Fritters (Stamp & Go)
Indian · Appetizer
Rillettes de thon moutarde & curry
Indian · Appetizer
Extra CRISPY tofu
Indian · Appetizer25m
Terrine de légumes au chèvre et au curry
Indian · Appetizer55m
Butter Chicken Pizza Rolls
Indian · Appetizer
Pani Puri relleno de Ensaladilla de Pulpo
Indian · Appetizer
Traditional Pakora
Indian · Appetizer