Süß-saure Sauce

2 mins
Serves 300
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Directions

  1. 1Halbiere die Paprika und entferne die Kerne.
  2. 2Halbiere die Paprika und entferne die Kerne.
  3. 3Halbiere die Paprika und entferne die Kerne.
  4. 4Schneide die Peperoni in Stücke und entferne die Kerne.
  5. 5Schneide die Peperoni in Stücke und entferne die Kerne.
  6. 6Schneide die Peperoni in Stücke und entferne die Kerne.
  7. 7Gib die Peperoni, Paprika und Knoblauch in den Zerkleinerer.
  8. 8Gib die Peperoni, Paprika und Knoblauch in den Zerkleinerer.
  9. 9Gib die Peperoni, Paprika und Knoblauch in den Zerkleinerer.
  10. 10Gib 20 g Wasser dazu.
  11. 11Gib 20 g Wasser dazu.
  12. 12Gib 20 g Wasser dazu.
  13. 13Vermische alles im Zerkleinerer.
  14. 14Vermische alles im Zerkleinerer.
  15. 15Vermische alles im Zerkleinerer.
  16. 16Gib die Mischung in einen Topf.
  17. 17Gib die Mischung in einen Topf.
  18. 18Gib die Mischung in einen Topf.
  19. 19Gib Salz, Zucker und Reisessig hinzu.
  20. 20Gib Salz, Zucker und Reisessig hinzu.
  21. 21Gib Salz, Zucker und Reisessig hinzu.
  22. 22Vermische Maisstärke mit 50 g Wasser.
  23. 23Vermische Maisstärke mit 50 g Wasser.
  24. 24Vermische Maisstärke mit 50 g Wasser.
  25. 25Lass die Mischung 5 Minuten köcheln.
  26. 26Lass die Mischung 5 Minuten köcheln.
  27. 27Lass die Mischung 5 Minuten köcheln.
  28. 28Gib die angerührte Maisstärke in den Topf und verrühre alles.
  29. 29Gib die angerührte Maisstärke in den Topf und verrühre alles.
  30. 30Gib die angerührte Maisstärke in den Topf und verrühre alles.
  31. 31Lass die Sauce noch 2 Minuten köcheln.
  32. 32Lass die Sauce noch 2 Minuten köcheln.
  33. 33Lass die Sauce noch 2 Minuten köcheln.

Ingredients

  • 0.5 Stk Paprika
  • 0.5 Stk Paprika
  • 0.5 Stk Paprika
  • 1 Stk Peperoni
  • 1 Stk Peperoni
  • 1 Stk Peperoni
  • 5 Stck Knoblauch
  • 5 Stck Knoblauch
  • 5 Stck Knoblauch
  • 20 g Wasser
  • 20 g Wasser
  • 20 g Wasser
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Salz
  • 100 g Zucker
  • 100 g Zucker
  • 100 g Zucker
  • 100 g Reisessig
  • 100 g Reisessig
  • 100 g Reisessig
  • 0.5 EL Maisstärke
  • 0.5 EL Maisstärke
  • 0.5 EL Maisstärke
  • 50 g Wasser
  • 50 g Wasser
  • 50 g Wasser

Equipment

knifecutting boardfood processorsaucepanwhisk