Chiacchiere alla panna
Directions
- 1In una ciotola mettere la farina ed amalgamare con la panna versata a filo unendo anche la scorza grattugiata di arancia.
- 2In una ciotola mettere la farina ed amalgamare con la panna versata a filo unendo anche la scorza grattugiata di arancia.
- 3In una ciotola mettere la farina ed amalgamare con la panna versata a filo unendo anche la scorza grattugiata di arancia.
- 4Formare un panetto sodo, fare riposare per 10 minuti coperto da un canovaccio
- 5Formare un panetto sodo, fare riposare per 10 minuti coperto da un canovaccio
- 6Formare un panetto sodo, fare riposare per 10 minuti coperto da un canovaccio
- 7poi dividere in due e spianare in due sfoglie sottilissime
- 8poi dividere in due e spianare in due sfoglie sottilissime
- 9poi dividere in due e spianare in due sfoglie sottilissime
- 10Ritagliare dei rettangoli con una riga al centro
- 11Ritagliare dei rettangoli con una riga al centro
- 12Ritagliare dei rettangoli con una riga al centro
- 13scaldare l’olio e quando sarà ben caldo a 180 °C friggere poche alla volta le chiacchiere facendole dorare per bene da entrambi i lati
- 14scaldare l’olio e quando sarà ben caldo a 180 °C friggere poche alla volta le chiacchiere facendole dorare per bene da entrambi i lati
- 15scaldare l’olio e quando sarà ben caldo a 180 °C friggere poche alla volta le chiacchiere facendole dorare per bene da entrambi i lati
- 16Scolare su carta assorbente
- 17Scolare su carta assorbente
- 18Scolare su carta assorbente
- 19spolverare con zucchero a velo e servire
- 20spolverare con zucchero a velo e servire
- 21spolverare con zucchero a velo e servire
Ingredients
- 260 g farina 0
- 260 g farina 0
- 260 g farina 0
- 200 g panna liquida per dolci
- 200 g panna liquida per dolci
- 200 g panna liquida per dolci
- 1 scorza di arancia grattugiata
- 1 scorza di arancia grattugiata
- 1 scorza di arancia grattugiata
Equipment
ciotolacanovacciomattarellorotella tagliapastapentolaschiumarola