Veganes Wunder

12 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Vegane Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, dazugeben und glasig schwitzen.
  2. 2Vegane Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, dazugeben und glasig schwitzen.
  3. 3Vegane Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, dazugeben und glasig schwitzen.
  4. 4Getrocknete Tomaten sowie Räuchertofu in kleine Stücke schneiden und ca. 5 Minuten anbraten.
  5. 5Getrocknete Tomaten sowie Räuchertofu in kleine Stücke schneiden und ca. 5 Minuten anbraten.
  6. 6Getrocknete Tomaten sowie Räuchertofu in kleine Stücke schneiden und ca. 5 Minuten anbraten.
  7. 7Mit pflanzlicher Sahne ablöschen und kurz köcheln lassen. Blattspinat gründlich waschen, hinzufügen und in der Soße köcheln lassen, bis er zusammengefallen ist.
  8. 8Mit pflanzlicher Sahne ablöschen und kurz köcheln lassen. Blattspinat gründlich waschen, hinzufügen und in der Soße köcheln lassen, bis er zusammengefallen ist.
  9. 9Mit pflanzlicher Sahne ablöschen und kurz köcheln lassen. Blattspinat gründlich waschen, hinzufügen und in der Soße köcheln lassen, bis er zusammengefallen ist.
  10. 10Mit Salz sowie Pfeffer würzen, vorgekochte Tortellini dazugeben und in der Soße vermengen.
  11. 11Mit Salz sowie Pfeffer würzen, vorgekochte Tortellini dazugeben und in der Soße vermengen.
  12. 12Mit Salz sowie Pfeffer würzen, vorgekochte Tortellini dazugeben und in der Soße vermengen.
  13. 13Mit Hefeflocken toppen und genießen!
  14. 14Mit Hefeflocken toppen und genießen!
  15. 15Mit Hefeflocken toppen und genießen!

Ingredients

  • 1 EL vegane Butter
  • 1 EL vegane Butter
  • 1 EL vegane Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
  • 4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
  • 4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
  • 150 g Räuchertofu
  • 150 g Räuchertofu
  • 150 g Räuchertofu
  • 250 ml pflanzliche Sahne
  • 250 ml pflanzliche Sahne
  • 250 ml pflanzliche Sahne
  • 50 g Blattspinat
  • 50 g Blattspinat
  • 50 g Blattspinat
  • 1 Salz
  • 1 Salz
  • 1 Salz
  • 1 Pfeffer
  • 1 Pfeffer
  • 1 Pfeffer
  • 300 g vegane Tortellini
  • 300 g vegane Tortellini
  • 300 g vegane Tortellini
  • 1 Hefeflocken
  • 1 Hefeflocken
  • 1 Hefeflocken

Equipment

PfanneMesserHolzlöffel