Directions
- 1Agregar un chorrito de aceite a una cacerola junto con seis tomates partidos, media cebolla y tres dientes de ajo.
- 2Agregar un chile ancho junto con tres guajillos a la cacerola.
- 3Echar todo a una licuadora junto con una tortilla que previamente vamos a freír.
- 4Servir la primer taza de caldo de pollo y licuar muy bien.
- 5Añadirle más sabor con un ramito de cilantro y después colamos en una cacerola.
- 6Añadir la segunda y última taza de caldo de pollo.
- 7Mezclar y sazonar con sal al gusto.
- 8Echar un ramito de pasote y freír el chile ancho.
- 9Dar una freída leve para que no se amarga.
- 10Echar nuestras tortillas.
- 11Servir de una manera tradicional con su quesito panela, aguacate y su chilitos y crema.
Ingredients
- 1 chorrito aceite
- 6 tomates partidos
- 1 media cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 chile ancho
- 3 guajillos
- 1 tortilla
- 2 tazas caldo de pollo
- 1 ramito cilantro
- 1 al gusto sal
- 1 ramito pasote
- 1 quesito panela
- 1 aguacate
- 1 crema
Equipment
cacerolalicuadorasartén
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