Sopa de Tortilla

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Agregar un chorrito de aceite a una cacerola junto con seis tomates partidos, media cebolla y tres dientes de ajo.
  2. 2Agregar un chorrito de aceite a una cacerola junto con seis tomates partidos, media cebolla y tres dientes de ajo.
  3. 3Agregar un chorrito de aceite a una cacerola junto con seis tomates partidos, media cebolla y tres dientes de ajo.
  4. 4Agregar un chile ancho junto con tres guajillos a la cacerola.
  5. 5Agregar un chile ancho junto con tres guajillos a la cacerola.
  6. 6Agregar un chile ancho junto con tres guajillos a la cacerola.
  7. 7Echar todo a una licuadora junto con una tortilla que previamente vamos a freír.
  8. 8Echar todo a una licuadora junto con una tortilla que previamente vamos a freír.
  9. 9Echar todo a una licuadora junto con una tortilla que previamente vamos a freír.
  10. 10Servir la primer taza de caldo de pollo y licuar muy bien.
  11. 11Servir la primer taza de caldo de pollo y licuar muy bien.
  12. 12Servir la primer taza de caldo de pollo y licuar muy bien.
  13. 13Añadirle más sabor con un ramito de cilantro y después colamos en una cacerola.
  14. 14Añadirle más sabor con un ramito de cilantro y después colamos en una cacerola.
  15. 15Añadirle más sabor con un ramito de cilantro y después colamos en una cacerola.
  16. 16Añadir la segunda y última taza de caldo de pollo.
  17. 17Añadir la segunda y última taza de caldo de pollo.
  18. 18Añadir la segunda y última taza de caldo de pollo.
  19. 19Mezclar y sazonar con sal al gusto.
  20. 20Mezclar y sazonar con sal al gusto.
  21. 21Mezclar y sazonar con sal al gusto.
  22. 22Echar un ramito de pasote y freír el chile ancho.
  23. 23Echar un ramito de pasote y freír el chile ancho.
  24. 24Echar un ramito de pasote y freír el chile ancho.
  25. 25Dar una freída leve para que no se amarga.
  26. 26Dar una freída leve para que no se amarga.
  27. 27Dar una freída leve para que no se amarga.
  28. 28Echar nuestras tortillas.
  29. 29Echar nuestras tortillas.
  30. 30Echar nuestras tortillas.
  31. 31Servir de una manera tradicional con su quesito panela, aguacate y su chilitos y crema.
  32. 32Servir de una manera tradicional con su quesito panela, aguacate y su chilitos y crema.
  33. 33Servir de una manera tradicional con su quesito panela, aguacate y su chilitos y crema.

Ingredients

  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 6 tomates partidos
  • 6 tomates partidos
  • 6 tomates partidos
  • 1 media cebolla
  • 1 media cebolla
  • 1 media cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chile ancho
  • 1 chile ancho
  • 1 chile ancho
  • 3 guajillos
  • 3 guajillos
  • 3 guajillos
  • 1 tortilla
  • 1 tortilla
  • 1 tortilla
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 1 ramito cilantro
  • 1 ramito cilantro
  • 1 ramito cilantro
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 ramito pasote
  • 1 ramito pasote
  • 1 ramito pasote
  • 1 quesito panela
  • 1 quesito panela
  • 1 quesito panela
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 1 crema
  • 1 crema
  • 1 crema

Equipment

cacerolalicuadorasartén